¡Hola! ¿Qué tal están corazones?❣️
Hello! How are you hearts? ❣️
Espero se encuentren muy bien, hoy les traigo una receta deliciosa y con un toque muy lindo, aprovechando que aún estamos en el mes del amor, espero les guste tanto como a mi y lo realicen en casa!
I hope you are very well, today I bring you a delicious recipe with a very nice touch, taking advantage of the fact that we are still in the month of love, I hope you like it as much as I do and make it at home!
La salchipapa es uno de los platos más fuertes acá en Colombia cuando de comidas rápidas hablamos, van desde la más sencilla la cual lleva, papas a la francesa, salchicha, lechuga, queso, acompañada por diferentes salsas, pero la más pedida, es la tártara.
The salchipapa is one of the strongest dishes here in Colombia when we talk about fast food, they range from the simplest which has French fries, sausage, lettuce, cheese, accompanied by different sauces, but the most requested is the tartar.
En esta ocasión, decidí realizarla en mi casa, para así capturar el paso a paso y poder compartirla con ustedes el día de hoy, además, de que podré colocarte mi ingrediente secreto 🤭
On this occasion, I decided to do it at home, in order to capture the step by step and be able to share it with you today, plus I'll be able to add my secret ingredient 🤭
Let's go with the ingredients of our delicious salchipapa!
Papas a la francesa ✨ >French fries
Lechuga ✨ >Lettuce
Salchicha ✨ >Sausage
Salsas de tu preferencia ✨ >Sauces of your preference
Queso ✨ >Cheese
Aceite ✨ >Oil
Sal al gusto ✨ >Salt to taste
Y el ingrediente secreto, pero que no puede faltar en ninguna preparación. El Amor, créanme que cuando hacemos las cosas con amor, se nota y se refleja hasta a través de una pantalla, por eso deseo que todas sus recetas cuenten con este ingrediente secreto y que hará que todo les quede súper delicioso ✨♥️
And the secret ingredient, but that cannot be missing in any preparation. Love, believe me that when we do things with love, it shows and is reflected even through a screen, that's why I want all your recipes to have this secret ingredient and that it will make everything super delicious ✨♥️
The preparation of our salchipapa is very simple and fun at the same time 🤭
Comenzamos lavando muy bien las papas, las pelamos y la cortamos en bastones, es importante tener nuestro aceite calentando previamente para ir ganando tiempo y para que al agregar las papas, su cocción sea mucho más rápida y con un acabado más crujiente.
We start by washing the potatoes very well, peel them and cut them into sticks. It is important to have our oil pre-heated to save time and so that when adding the potatoes, they cook much faster and with a crispier finish.
Mientras se van friendo nuestras papas, procedemos a ir cortando la lechuga finamente y rallamos el queso, el cual, podemos luego guardar en la nevera, hasta que llegue el momento de armar nuestra salchipapa.
While our potatoes are frying, we proceed to finely cut the lettuce and grate the cheese, which we can then store in the fridge, until it is time to assemble our salchipapa.
Al terminar con la lechuga y el queso, vamos a comenzar a cortar nuestras salchichas, para luego que estén listas las papas, ponerlas a freír. Acá les dejo 2 maneras de cortar la salchicha, la manera tradicional que es la de la parte derecha y la de la parte izquierda es la que se suele utilizar cuando queremos que nos rinda un poco más la salchicha.
When we finish with the lettuce and the cheese, we are going to start cutting our sausages, and after the potatoes are ready, put them to fry. Here I leave you 2 ways to cut the sausage, the traditional way that is the one on the left side and the one on the right side is the one that is usually used when we want the sausage to give us a little more.
When we already have all the ingredients ready, we proceed to assemble our plate 🥰
Primero, colocamos de base la salsa de nuestra preferencia, luego agregamos parte de la lechuga, después las papas y las salchichas, por último el queso y otro toque de salsa. (Cada ingrediente lo puedes agregar en la cantidad que consideres adecuada para ti) 🤗
First, we base the sauce of our choice, then we add part of the lettuce, then the potatoes and sausages, finally the cheese and another touch of sauce. (Each ingredient can be added in the amount that you consider appropriate for you) 🤗
Yo le di una forma de corazón, porque me encanta ese toque tierno que le da y sin duda, es una bonita presentación ♥️
I gave it a heart shape, because I love that tender touch that it gives it and without a doubt, it is a beautiful presentation ♥️
Espero de todo corazón les haya gustado mi receta de hoy y la puedan preparar desde sus casas, si tienen recomendaciones o sugerencias, las recibo con mucho amor 🥰
I hope with all my heart that you liked my recipe today and that you can prepare it from home. If you have any recommendations or suggestions, I receive them with much love 🥰
Recuerden que lo primordial en la vida, es hacer las cosas desde el corazón y dedicarle de nuestro valioso tiempo de la mejor manera, porque las cosas sólo funcionan, cuando logramos realizarlas con Amor, cuando somos felices al hacerlas y cuando somos constantes, hasta obtener un gran resultado ✨ que estén muy bien corazones ♥️
Remember that the main thing in life is to do things from the heart and dedicate our valuable time to it in the best way, because things only work when we manage to do them with Love, when we are happy doing them and when we are constant, until we obtain a great result ✨ be very well hearts ♥️
Instagram: @Jeandri_teran ✨