Hello friends of Foodies ♥ I hope you are very well, today I received a visit from my friend Agustina, we were playing Sims 3 all afternoon haha and when we got hungry at snack time I came up with the idea of make sweet pancakes to share. Plus, I had some fillings left over from a couple of weekend cake orders, so the idea was perfect.

Hola amigos de Foodies ♥ espero que se encuentren muy bien, el dia de hoy recibí la visita de mi amiga Agustina, estuvimos jugando al Sims 3 toda la tarde jaja y cuando nos agarró hambre a la hora de la merienda se me ocurrió la idea de hacer panqueques dulces para compartir. Ademas, tenia algunos rellenos que sobraron de un par de pedidos de tortas del fin de semana, asi que la idea era perfecta.

The recipe is super simple and I have already shared it with you on one occasion, but I repeat it: 2 eggs, 200 cc of milk, 100 common flour, 100 self-rising flour, a splash of clarified butter and a pinch of salt. Everything in the blender, blender, processor, or simply by hand, with an energetic shake to integrate the dry ones well and not to form lumps. We let the mixture rest for half an hour and we begin to cook in a pan with a little butter.

La receta es super sencilla y ya la he compartido con ustedes en una ocasion, pero se las repito : 2 huevos, 200 cc de leche, 100 harina comun, 100 harina leudante, un chorro de manteca clarificada y una pizca de sal. Todo a la batidora, licuadora, procesadora, o simplemente a mano, con batido energetico para integrar bien los secos y que no se formen grumos. Dejamos reposar media hora la mezcla y comenzamos a cocinar en una sarten con un poco de manteca.

The classic filling that we occupy here in Argentina of course is the dulce de leche. But luckily it had whipped cream, chocolate ganache, strawberry jam, blueberries, and of course a lot of dulce de leche.

El clasico relleno que ocupamos aquí en Argentina por supuesto que es el dulce de leche. Pero por suerte tenia crema chantilly, ganache de chocolate, dulce de frutillas, arandanos, y por supuesto mucho dulce de leche.

With mate and tea in between we begin to assemble each one their pancake with the filling that we would like the most. Agustina made a beautiful pancake with all the fillings, my niece Martina decided on cream and dulce de leche, something simpler.

Con mate y té de por medio comenzamos a armar cada una su panqueque con el relleno que mas quisieramos. Agustina hizo un panqueque hermoso con todos los rellenos, mi sobrina Martina decidió por crema y dulce de leche, algo mas sencillo.

And so the final result was ♥ each one ate two, and there were 2 pancakes left over with which I made a chicken wrap, rice, lettuce, mayonnaise and tomato. Since the recipe does not have sugar, you can fill it with whatever you like, so in addition to my snack, the pancakes were my dinner.

y así quedó el resultado final ♥ cada una comió dos, y sobraron 2 panqueques con los cuales hice un arrollado de pollo, arroz, lechuga, mayonesa y tomate. Al no tener azucar la receta puedes rellenarlo con lo que gustes, asi que ademas de mi merienda los panqueques fueron mi cena.

Thank you very much for reading my post!
a kiss and a hug, heypuch ♥

Muchas gracias por leer mi post! un beso y un abrazo, heypuch ♥