La deliciosa comida que me prepararon, enrollado tipo shawarma.

Nuestros días últimamente han sido de mucho estrés, la pandemia ha cambiado nuestros planes por completo y aunque parezca que podemos ignorarlo simplemente, volvemos a pensar mil veces en las mismas cosas que nos preocupan. Ayer decidí luego de un día agotador, salir a caminar un rato para "relajarme", de alguna manera y así ver caras nuevas y cambiar de ambiente, pase por una panadería, me compré algo para merendar y me devolví para la casa; cuando llegué me recosté un rato y cuando me levanté mi pareja me había preparado una deliciosa comida que desde hace mucho tiempo quería (enrollado con pollo tipo shawarma), desde hace muchísimo quería comer algo así y como no podemos ir a un restaurante o un lugar así por los altos costos que tienen acá en esta zona donde vivimos, el lo preparó para mí; la verdad soy una persona que valora mucho ese tipo de detalles.

Our days have been stressful lately, the pandemic has completely changed our plans, and even though it may seem that we can simply ignore it, we rethink a thousand times about the same things that worry us.
Yesterday after a tiring day, I decided to go for a walk to "relax" in some way and thus see new faces and change the environment. I stopped by a bakery, bought something for a snack and went home; When I arrived I lay down for a while and when I got up my partner had prepared a delicious meal that I had wanted for a long time (rolled with shawarma chicken), for a long time I wanted to eat something like that and how we cannot go to a restaurant or a place So because of the high costs they have here in this area where we live, he prepared it for me; the truth is I am a person who values ​​such details very much.

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Preparación

Preparation

Primero se prepara una sencilla masa para el pan árabe con harina de trigo, sal y un toque de azúcar, se amasa hasta que esté homogénea y tenga buena consistencia para estirarla y hacer las tortillas. Cuando ya esté bien manejable se hacen las tortillas redondas y se llevan a la plancha por unos 2 minutos o hasta que esté lista, y se reserva. En una taza ponemos un poco de pechuga de pollo picado y sofrito (el relleno es completamente en opcional y al gusto) en cubos o tiras, se adereza con mayonesa condimentada o cualquier otro aderezo que gusten preparar y se reserva. En este caso también se le añadieron hojas de lechuga unos aros de cebolla y lonjas de tomate. Para armar ponemos el pollo, la lechuga, tomate y cebolla uno sobre otro en forma de líneas que cruce la tortilla o pan árabe y enrollamos, se puede servir con algún aderezo o antipasto.

First, a simple dough is prepared for Arabic bread with wheat flour, salt and a touch of sugar, it is kneaded until it is homogeneous and has a good consistency to stretch it and make the tortillas. When it is well manageable, make the round tortillas and grill them for about 2 minutes or until ready, and reserve. In a cup we put a little chopped and fried chicken breast (the filling is completely optional and to taste) in cubes or strips, it is dressed with seasoned mayonnaise or any other dressing that you like to prepare and set aside. In this case I will also put lettuce leaves, onion rings and tomato slices. To assemble we put the chicken, lettuce, tomato and onion one on top of the other in the form of lines that cross the tortilla or Arabic bread and roll, it can be served with a dressing or antipasto.

Resultado

Outcome

Las imágenes que se muestran en este post fueron tomadas con mi teléfono, editadas con Canva
Y la traducción del mismo con Google traductor.

The images shown in this post were taken with my phone, edited with Canva
And the translation of it with Google translator.

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