ESP-ENG Pastel hĂșmedo de chocolate/🎂Moist chocolate cake

Hola querida comunidad
Hello dear community


Feliz noche queridos hivers, hoy vengo muy contenta a presentar un delicioso postre que prepare con mucho cariño para ustedes, se trata de un pastel hĂșmedo de chocolate una locura de postre para los amantes del chocolate es perfecto, su preparaciĂłn es muy fĂĄcil y lo mejor que tiene un resultado exquisito de verdad, este pastel es muy suave y con un sabor 100% chocolate espero que les guste el paso a paso asĂ­ que si extenderme mas cocinemos.

Happy evening dear hivers, today I come very happy to present a delicious dessert that I prepared with love for you, this is a moist chocolate cake a crazy dessert for chocolate lovers is perfect, its preparation is very easy and the best thing is that it has an exquisite result really, this cake is very soft and with a 100% chocolate flavor I hope you like the step by step so if I extend more let's cook.



Ingredientes/Ingredients

.3 tazas de harina de trigo. .4 huevos. .4 cucharadas de mantequilla. .2 tazas de azĂșcar. .leche liquida. .vinagre blanco. .vainilla. . cacao en polvo. .maicena. sal
.3 cups of wheat flour. .4 eggs. .4 tablespoons butter. .2 cups of sugar. .liquid milk. .white vinegar. .vanilla. .cocoa powder. .cornstarch. .salt

PreparaciĂłn/Preparation

Paso1/Step1

.En un bowl grande agregue los ingredientes secos tamice con un colador las 3 tazas de harina, 50gr de cacao en polvo y una pizca de sal luego reserve.

In a large bowl add the dry ingredients, sift with a sieve the 3 cups of flour, 50g of cocoa powder and a pinch of salt, then set aside.



Paso2/Step2

.luego tome una tazas de leche liquida y le agregue una cucharilla de vinagre removĂ­ y reserve, despuĂ©s en un bowl agregue 4 cucharadas de mantequilla y seguido las 2 tazas de azĂșcar removĂ­ hasta incorporar.

.then take one cup of liquid milk and add a teaspoon of vinegar, stir and set aside, then in a bowl add 4 tablespoons of butter and then the 2 cups of sugar, stir until incorporated.



Paso3/Step3

.luego le añadí los 4 huevos, y vainilla al gusto seguí batiendo.

.then I added the 4 eggs, and vanilla to taste and continued beating.



Paso4/Step4

.Después a la mezcla agregue la harina y el cacao que tenia reservado luego mezcle.

Then add the reserved flour and cocoa to the mixture and mix.



Paso5/Step5

.luego de mezclar la harina, le agregue la taza de leche reservada para suavizar mas la mezcla, luego añadí en una bandeja con mantequilla y harina de trigo y metí en el horno por 40min aproximadamente.

.after mixing the flour, I added the reserved cup of milk to soften the mixture, then I added in a tray with butter and wheat flour and put it in the oven for about 40 minutes.



PreparaciĂłn de Ganache

Paso1/stepa1


.En un olla agregue 1 taza de leche y 2 cucharadas de cacao en polvo./center>

In a saucepan add 1 cup of milk and 2 tablespoons of cocoa powder.



Paso2/stepa2

.luego agregue 2 cucharadas de maicena,4 de azucar,1 cucharadas de mantequilla y puse a fuego medio hasta que espesara.

.then add 2 tablespoons of cornstarch, 4 tablespoons of sugar, 1 tablespoon of butter and put over medium heat until it thickened.



Paso3/stepa3

.RemovĂ­ hasta que empezĂł, luego reserve para que se enfriara.

I stirred until it started, then set aside to cool.



Paso4/stepa4

.luego cubrĂ­ el pastel con todo el ganache de chocolate.

.then I covered the cake with all the chocolate ganache.


😋Pastel hĂșmedo de chocolate/🎂Moist chocolate cake😋




Queridos hivers espero que sea de su agrado esta receta sĂșper rica, que con todo mi cariño comparto asĂ­ que nos estamos viendo en otra ocasiĂłn.

Dear hivers, I hope you like this super tasty recipe, which I share with all my love, so I'll see you another time.




Fotos tomadas desde teléfono Alcatel idol/Photos taken from Alcatel idol phone

Gifs realizado en PhotoScape/Gifs made in PhotoScape

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