Hola queridos amigos de hive, hoy les traigo otra dulce receta. En esta oportunidad hice un delicioso mousse de chocolate oscuro. Es muy fácil de hacerlo, ademas que el chocolate es el favorito de muchos y se convierte en la merienda ideal para una tarde calurosa. Te muestro el paso a paso para realizarlo.
Hello dear friends of hive, today I bring you another sweet recipe. This time I made a delicious dark chocolate mousse. It is very easy to do it, besides that chocolate is the favorite of many and it becomes the ideal snack for a hot afternoon. I show you the step by step to do it.
100 gramos de chocolate oscuro para postres
2 cucharadas de gelatina sin sabor
100 ml de nata para montar
Hojas de menta para adornar
Cereza en almíbar para adornar
Ingredients:
100 grams of dark chocolate for desserts
2 tablespoons unflavored gelatin
100 ml of whipping cream
Mint leaves for garnish
Cherry in syrup for garnish
Preparation:
Ponemos a derretir nuestro chocolate oscuro a baño de maria. Mientras de esta fundiendo vamos a hidratar nuestra gelatina sin sabor.
We melt our dark chocolate in a bain-marie. While it is melting we are going to hydrate our unflavored gelatin.
Seguidamente agregamos nuestra nata para montar, batimos con la batidora y luego agregamos al chocolate nuestra gelatina hidratada. Después agregamos la mezcla de chocolate a la mezcla de nata. Removemos bien hasta que los ingredientes se integren.
Next we add our whipping cream, beat with the mixer and then add our hydrated gelatin to the chocolate. Then we add the chocolate mixture to the cream mixture. We stir well until the ingredients are integrated.
Luego agregamos nuestra mezcla en un vaso de vidrio y llevamos a refrigeración hasta que cuaje.
Then we add our mixture to a glass and put it in the fridge until it sets.
Cuando ya esta listo, lo adornamos con merengue francés, cereza y hojas de menta. Y a disfrutar de este sabor increible que nos ofrece el chocolate oscuro.
When it is ready, we garnish it with French meringue, cherry and mint leaves. And to enjoy this incredible flavor that dark chocolate offers us.
Hasta aquí mi receta del día de hoy, muchas gracias a todos los amigos de la comunidad. Hasta la siguiente receta.
So far my recipe for today, thank you very much to all the friends in the community. Until the next recipe.