Hola amigos de Foodies Bee Hive, es un placer estar de nuevo con ustedes compartiendo mis recetas. En esta ocasión les traigo una rica torta de auyama. Un rico y tradicional postre venezolano. Te muestro como hacerla paso a paso.
Hello friends of Foodies Bee Hive, it is a pleasure to be with you again sharing my recipes. This time I bring you a delicious pumpkin pie. A rich and traditional Venezuelan dessert. I show you how to do it step by step.
1/2 kilo de pulpa de auyama
2 huevos
2 cucharadas de margarina con sal
1 y 1/2 taza de harina de trigo leudante
1/2 taza de azúcar
1 cucharada de canela en polvo
Ingredients:
1/2 kilo of pumpkin pulp
2 eggs
2 tablespoons margarine with salt
1 and 1/2 cups self-rising wheat flour
1/2 cup of sugar
1 tablespoon ground cinnamon
Preparation:
Primero ponemos a cocinar nuestra auyama, una vez que este suave apartar del fuego y cuando este reposado con ayuda de una cuchara sacamos la pulpa.
First we cook our pumpkin, once it is soft, remove from the heat and when it is resting with the help of a spoon, we remove the pulp.
Luego agregamos la pulpa en un envase, después agregamos la margarina, seguidamente los huevos, luego el azúcar, la harina de trigo y la canela en polvo. Mezcla muy bien para que se integren los ingredientes.
Then we add the pulp in a container, then we add the margarine, then the eggs, then the sugar, the wheat flour and the cinnamon powder. Mix very well so that the ingredients are integrated.
Ya que la mezcla esta lista, enharinamos y engrasamos una tortera, vertemos la mezcla y luego llevamos al horno por aproximadamente 1 hora 20 minutos.
Since the mixture is ready, flour and grease a pan, then bake for approximately 1 hour 20 minutes.
Pasado ese tiempo ya tenemos nuestra torta lista. Desmoldar y llevar a la nevera. Se debe consumir preferiblemente fría.
After that time we have our cake ready. Unmold and put in the fridge. It should be consumed preferably cold.
Y ya tenemos nuestra ración de torta.
And we already have our portion of cake.
Hasta aquí mi receta del día de hoy. Muchas gracias a todos los amigos por su valioso apoyo, hasta la siguiente receta.
So far my recipe for today. Many thanks to all the friends for their valuable support, until the next recipe.