I have become a fan of vegetable omelets, not that I am a faithful lover of eating vegetables, but with my current diet they have become my best allies, and in search of finding the best way to add them to my meals, this way they have been perfect, plus I ingest the protein provided by the egg and knowing how to combine the condiments we can get a real gem ideal for breakfast, lunch or dinner. In this opportunity, an omelet loaded with spinach was my breakfast and the truth is that I love it.
I don't know why, but everywhere I go to buy spinach they tell me, perfect for making omelets and the truth is that it already made me noise and I had to prepare it, I didn't want to just add spinach and egg, but I added some extra touches that made it really perfect both in texture and flavor, ideal to start the day with the best energy. And it is that even Mi Mathias loves them, and it is one of the best ways I have to incorporate vegetables to his diet.
These delicious omelet can get us out of a hurry even for a full lunch, accompanied by a good white rice and a rich fresh salad, it's perfect, easy and quick. Join me and I'll show you how to prepare them in less than 30 minutes.
We will begin by preparing a kind of spinach stew, for which we add in a hot pot or pan the tablespoon of olive oil, and sauté the finely chopped onion until it crystallizes, at this point we add the tomato and sauté a little, to continue adding the seasonings and stir.
Finally add the spinach that we have cut to taste, stir until cooked well, and turn off the heat, let stand, while in a bowl lightly beat the eggs and add the mozzarella cheese cut into cubes.
Finally, add the spinach stew and integrate everything very well, at this point we are ready to prepare the tortilla, for this in a hot pan with just a touch of olive oil we are doing the omelets, cooking them for about 3 minutes per side when they are ready on both sides, fold them in half and enjoy.
With avocado and turkey ham was my perfect breakfast today, my parents accompanied them with toast and my son enjoyed them alone, and the truth is that I was surprised that he loved them so much, I have discovered a new treasure for my son's diet, moreover. And you, what would you accompany this delicious omelet with?
Images of my property, taken with the camera of my Xiaomi Redmi Note 9S Edited with Snapseed and PicsArt.
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, You too can make magic in the kitchen and wherever you go!
Created by @derangedvisions
I don't know why, but everywhere I go to buy spinach they tell me, perfect for making omelets and the truth is that it already made me noise and I had to prepare it, I didn't want to just add spinach and egg, but I added some extra touches that made it really perfect both in texture and flavor, ideal to start the day with the best energy. And it is that even Mi Mathias loves them, and it is one of the best ways I have to incorporate vegetables to his diet.
These delicious omelet can get us out of a hurry even for a full lunch, accompanied by a good white rice and a rich fresh salad, it's perfect, easy and quick. Join me and I'll show you how to prepare them in less than 30 minutes.
Ingredients
| 6 | Eggs | 1 Tied | Spinach |
| 1 | Tomato cut into cubes | 1 | Large onion finely sliced |
| 200 gr | Mozzarella cheese cut into cubes | 1 Tbsp | Salt |
| 1/4 Tbsp | Ground black pepper | 1/4 Tbsp | Garlic powder |
| 1/8 Tbsp | Hot Paprika | 1/4 Tbsp | Ground cumin |
| 1 Tbsp | Olive oil |
Preparation
| Preparation time | 10 Minutes |
| Cook Time | 20 Minutes |
We will begin by preparing a kind of spinach stew, for which we add in a hot pot or pan the tablespoon of olive oil, and sauté the finely chopped onion until it crystallizes, at this point we add the tomato and sauté a little, to continue adding the seasonings and stir.
Finally add the spinach that we have cut to taste, stir until cooked well, and turn off the heat, let stand, while in a bowl lightly beat the eggs and add the mozzarella cheese cut into cubes.
Finally, add the spinach stew and integrate everything very well, at this point we are ready to prepare the tortilla, for this in a hot pan with just a touch of olive oil we are doing the omelets, cooking them for about 3 minutes per side when they are ready on both sides, fold them in half and enjoy.
With avocado and turkey ham was my perfect breakfast today, my parents accompanied them with toast and my son enjoyed them alone, and the truth is that I was surprised that he loved them so much, I have discovered a new treasure for my son's diet, moreover. And you, what would you accompany this delicious omelet with?
Thank you for taking the time to read this post, if you have any questions, criticisms, or suggestions, I would appreciate it if you put them in the comment box, and remember, You too can make magic in the kitchen and wherever you go!
[ES]
Me he vuelto fanática de los omelets de vegetales, no es que sea una fiel amante de comer vegetales, pero con mi dieta actual se han convertido en mis mejores aliados, y en busca de encontrar la mejor manera de añadirlos a mis comidas, de esta manera han quedado perfectos, además de que ingiero la proteína que aporta el huevo y sabiendo combinar los condimentos podemos obtener una verdadera joya ideal para desayunos, almuerzos o cenas. En esta oportunidad una tortilla cargada de espinacas fue mi desayuno y la verdad es que me encanto.
No sé porque, pero a donde quiera que voy a comprar espinacas me dicen, perfectas para hacer omelets y la verdad es que ya me hacía ruido y la tuve que preparar, no quise solo agregarle espinacas y huevo, sino que le agregue unos toques extra que la hicieron realmente perfecta tanto en textura como en sabor, ideal para empezar el día con la mejor energía. Y es que incluso Mi Mathias las amo, y es de las mejores formas que tengo para incorporar vegetales a su alimentación.
Estas deliciosas omelets pueden sacarnos de un apuro incluso para un almuerzo completo, acompañadas de un buen arroz blanco y una rica ensalada fresca, es perfecta, fácil y rápida. Acompáñame y te muestro como las prepare en menos de 30 minutos.
Comenzaremos preparando una especie de guiso de espinacas, para lo que agregamos en una olla o sartén caliente la cucharada de aceite de oliva, y saltearemos la cebolla finamente picada hasta cristalizar, en este punto adicionamos el tomate y salteamos un poco, para continuar añadiendo los condimentos y revolvemos.
Por últimos agregamos las espinacas que hemos cortado a gusto, revolvemos hasta cocinar bien, y apagamos el fuego, dejamos reposar, mientras en un tazón batimos ligeramente los huevos y agregamos el queso mozarela cortado en cubos.
Por último, agregamos el guiso de las espinacas e integramos todo muy bien, en este punto ya estamos listos para preparar las tortilla, para ello en un sartén caliente con apenas un toque de aceite de oliva vamos haciendo las omelets, cocinándolas unos 3 minutos por lado, cuando estén listas por ambos lados, las doblamos a la mitad y a disfrutar.
Con aguacate y jamón de pavo fue mi desayuno perfecto de hoy, mis padres las acompañaron con pan tostado y mi hijo las disfruto sola, y la verdad es que me sorprendió que le hayan encantado tanto, he descubierto un nuevo tesoro para la alimentación de mi hijo, además. Y tú, ¿Con que acompañarías estas deliciosas tortillas u omelets?
Imágenes de mi propiedad, tomadas con la cámara de mi Xiaomi Redmi Note 9S Editadas con Snapseed y PicsArt.
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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No sé porque, pero a donde quiera que voy a comprar espinacas me dicen, perfectas para hacer omelets y la verdad es que ya me hacía ruido y la tuve que preparar, no quise solo agregarle espinacas y huevo, sino que le agregue unos toques extra que la hicieron realmente perfecta tanto en textura como en sabor, ideal para empezar el día con la mejor energía. Y es que incluso Mi Mathias las amo, y es de las mejores formas que tengo para incorporar vegetales a su alimentación.
Estas deliciosas omelets pueden sacarnos de un apuro incluso para un almuerzo completo, acompañadas de un buen arroz blanco y una rica ensalada fresca, es perfecta, fácil y rápida. Acompáñame y te muestro como las prepare en menos de 30 minutos.
Ingredientes
| 6 | Huevos | 1 Atado | Espinacas |
| 1 | Tomate cortado en cubos | 1 | Cebolla grande finamente cortada |
| 200 gr | Queso mozarela cortado en cubitos | 1 Cdta | Sal |
| 1/4 Cdta | Pimienta negra molida | 1/4 Cdta | Ajo en polvo |
| 1/8 Cdta | Paprika picante | 1/4 Cdta | Comino molido |
| 1 Cda | Aceite de oliva |
Preparación
| Tiempo de preparación | 10 Minutos |
| Tiempo de Cocción | 20 Minutos |
Comenzaremos preparando una especie de guiso de espinacas, para lo que agregamos en una olla o sartén caliente la cucharada de aceite de oliva, y saltearemos la cebolla finamente picada hasta cristalizar, en este punto adicionamos el tomate y salteamos un poco, para continuar añadiendo los condimentos y revolvemos.
Por últimos agregamos las espinacas que hemos cortado a gusto, revolvemos hasta cocinar bien, y apagamos el fuego, dejamos reposar, mientras en un tazón batimos ligeramente los huevos y agregamos el queso mozarela cortado en cubos.
Por último, agregamos el guiso de las espinacas e integramos todo muy bien, en este punto ya estamos listos para preparar las tortilla, para ello en un sartén caliente con apenas un toque de aceite de oliva vamos haciendo las omelets, cocinándolas unos 3 minutos por lado, cuando estén listas por ambos lados, las doblamos a la mitad y a disfrutar.
Con aguacate y jamón de pavo fue mi desayuno perfecto de hoy, mis padres las acompañaron con pan tostado y mi hijo las disfruto sola, y la verdad es que me sorprendió que le hayan encantado tanto, he descubierto un nuevo tesoro para la alimentación de mi hijo, además. Y tú, ¿Con que acompañarías estas deliciosas tortillas u omelets?
Gracias por tomarse el tiempo de leer esta publicación, si tiene alguna pregunta, crítica o sugerencia, la agradecería que la pusiera en la caja de comentarios, y recuerda, ¡Tú también puedes hacer magia en la cocina ya dondequiera que vayas!
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