Hola comunidad, hoy les cuento sobre un invento dominguero que me fascino, aquí amamos el chocolate y el maní y pienso que juntos son la combinación perfecta, bueno el chocolate con cualquier fruto seco es una delicia, pero con el maní es un espectáculo, esta crema que les cuento me recordó mucho al Toronto., es una crema a base de maní, cacao, mantequilla, azúcar y algo de grasa. Les cuento la preparación.
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Hello community, today I am telling you about a Sunday invention that fascinated me, here we love chocolate and peanuts and I think that together they are the perfect combination, well, chocolate with any dried fruit is a delight, but with peanuts it is a show, this Cream that I tell you reminded me a lot of Toronto. It is a cream based on peanuts, cocoa, butter, sugar and some fat. I tell you the preparation.
Ingredientes:
• 100 gr de Maní tostado
• 100gr de Azúcar
• 20 gr de cacao puro
• 100 gr de aceite
• 2 cucharadas de mantequilla
• Vainilla.
Ingredients:
• 100 gr of roasted peanuts
• 100gr of Sugar
• 20 gr of pure cocoa
• 100 gr of oil
• 2 butter spoons
• Vanilla.
- Lo primero es procesar bien el maní en licuadora o cualquier procesador, luego de que este bien arenoso ir agregando el resto de los ingredientes.
- The first thing is to process the peanuts well in a blender or any processor, after it is very sandy, add the rest of the ingredients.
- Agregamos el resto de los ingredientes y seguimos licuando muy bien para que se integre todo bien..
We add the rest of the ingredients and continue blending very well so that everything is well integrated.
- Luego de procesar bien, pasamos a un bol para batirlo con la mantequilla para que quede más homogénea la mezcla.
- After processing well, we go to a bowl to beat it with the butter so that the mixture is more homogeneous.
- Pasamos la mezcla luego de batirla por un minuto a un baño de maría, esto para suavizarlo y envasar al vacío preferiblemente.
- We pass the mixture after beating it for a minute in a water bath, this to soften it and preferably vacuum pack.
- Después del baño de maría, pasamos nuevamente a la licuadora y tendremos la crema choco maní lista para envasar.
- After the bain-marie, we go back to the blender and we will have the choco peanut cream ready to pack..
- Esterilizamos con agua caliente el envase donde vamos a verter la mezcla.
- We sterilize the container where we are going to pour the mixture with hot water.
- Lista nuestra crema choco maní, nada que envidiarle a las cremas empaquetadas, espero les haya gustado, gracias por leerme, hasta la próxima oportunidad.
- Our choco peanut cream is ready, nothing to envy to packaged creams, I hope you liked it, thanks for reading, until next time..
