ESP/ENG Apetitosas galletas de vainilla con chispas de chocolate/ Delicious vanilla cookies with chocolate chips

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El sabor dulce en el paladar del chocolate unido con la vainilla es un deleite para muchos, y mas si viene en varias cantidades... Hoy te deleito con esta apetitosa receta de galletas de vainilla con chispas de chocolate, un agradable sabor y mas si es acompañado con una buena taza de tè.

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Utilizaremos los siguientes ingredientes y sus respectivas cantidades:
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 taza de azúcar.
  • 1 cucharadita de vainilla.
  • 1 taza de harina de trigo con leudante.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharadita de polvo de hornear.
  • 1 cucharadita de almidón de maíz.
  • 1 pizca de sal.
  • 250gr de margarina.
  • Chispas de chocolate (la cantidad que desees).
Preparación:
  • Medimos y pesamos primeramente los ingredientes.

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  • En un bowl añadimos la harina de trigo con la margarina previamente derretida.
  • Mezclamos con una paleta de madera dichos ingredientes hasta formar una mezcla grumosa, incorporar el azúcar, el huevo, la vainilla, a medida que mezclamos observaremos que se va tornando mas compacta.

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  • Colocamos la mezcla en la mesa y procedemos a amasar hasta lograr una masa suave,agregamos las chispas y continuamos amasando.

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  • Transferimos a un envase plástico el cual taparemos y llevaremos a la nevera por 1 hora.
  • Retirar de la nevera, esperar unos 10 minutos aproximadamente que este a temperatura ambiente y procedemos a realizar bolitas de masa de 20grs de peso.
  • En una bandeja lisa y cuadrada, previamente engrasada o con papel antiahderente sobre ella, colocamos de 5 a 6 bolitas (dependiendo del tamaño de la bandeja pueden ser mas o menos la cantidad de masa que coloquemos).
  • Las llevamos al horno previamente caliente a una temperatura de 250ºC por 20 minutos. (Revisar cada cierto tiempo para evitar que se quemen).

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  • Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla y ahora a disfrutar de este rico postre.

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Espero disfruten de esta receta como yo disfrute preparándola, las recomiendo, su sabor y textura son exquisitas!

Aprecio y agradezco que hayas leido el post, tus comentarios son bien apreciados.

Imágenes: De mi autoria, tomadas con mi samsung A20S.

Edición: https://www.canva.com/es_es/

Traductor:https://www.deepl.com/translator

Corrector gramatical: https://app.grammarly.com/

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English Version

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The sweet taste on the palate of chocolate combined with vanilla is a delight for many, and more if it comes in various quantities .... Today I delight you with this appetizing recipe for vanilla chocolate chip cookies, a pleasant taste and more if it is accompanied with a good cup of tea.

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We will use the following ingredients and their respective amounts:
  • 1 teaspoon of baking powder.

  • 1 cup of sugar.

  • 1 teaspoon vanilla.

  • 1 cup leavened flour.

  • 1 egg.

  • 1 teaspoon baking powder.

  • 1 teaspoon corn starch.

  • 1 pinch of salt.

  • 250gr margarine.

  • Chocolate chips (as much as you want).

Preparation:
  • We measure and weigh the ingredients first.
  • In a bowl add the wheat flour with the previously melted margarine.
  • Mix these ingredients with a wooden paddle until a lumpy mixture is formed, add the sugar, egg, and vanilla. As we mix, we will observe that it becomes more compact.

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  • Place the mixture on the table and proceed to knead until a smooth dough is formed, add the sprinkles and continue to knead.
  • We transfer to a plastic container which we cover and take to the refrigerator for 1 hour.
  • Remove from the refrigerator, wait about 10 minutes until it is at room temperature and proceed to make small balls of dough weighing 20 grams.
  • In a smooth and square tray, previously greased or with greaseproof paper on it, place 5 to 6 balls (depending on the size of the tray can be more or less the amount of dough that we place).
  • We take them to the oven previously heated to a temperature of 250ºC for 20 minutes. (Check from time to time to prevent them from burning).
  • Remove from the oven and let cool on a wire rack and now enjoy this delicious dessert.

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I hope you enjoy this recipe as much as I enjoyed preparing it, I recommend it, its flavor and texture are exquisite!

I appreciate and thank you for reading the post, your comments are well appreciated.

Images: My own, taken with my samsung A20S.

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