El sabor dulce en el paladar del chocolate unido con la vainilla es un deleite para muchos, y mas si viene en varias cantidades... Hoy te deleito con esta apetitosa receta de galletas de vainilla con chispas de chocolate, un agradable sabor y mas si es acompañado con una buena taza de tè.
Utilizaremos los siguientes ingredientes y sus respectivas cantidades:
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 taza de azúcar.
- 1 cucharadita de vainilla.
- 1 taza de harina de trigo con leudante.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de polvo de hornear.
- 1 cucharadita de almidón de maíz.
- 1 pizca de sal.
- 250gr de margarina.
- Chispas de chocolate (la cantidad que desees).
Preparación:
- Medimos y pesamos primeramente los ingredientes.
- En un bowl añadimos la harina de trigo con la margarina previamente derretida.
- Mezclamos con una paleta de madera dichos ingredientes hasta formar una mezcla grumosa, incorporar el azúcar, el huevo, la vainilla, a medida que mezclamos observaremos que se va tornando mas compacta.
- Colocamos la mezcla en la mesa y procedemos a amasar hasta lograr una masa suave,agregamos las chispas y continuamos amasando.
- Transferimos a un envase plástico el cual taparemos y llevaremos a la nevera por 1 hora.
- Retirar de la nevera, esperar unos 10 minutos aproximadamente que este a temperatura ambiente y procedemos a realizar bolitas de masa de 20grs de peso.
- En una bandeja lisa y cuadrada, previamente engrasada o con papel antiahderente sobre ella, colocamos de 5 a 6 bolitas (dependiendo del tamaño de la bandeja pueden ser mas o menos la cantidad de masa que coloquemos).
- Las llevamos al horno previamente caliente a una temperatura de 250ºC por 20 minutos. (Revisar cada cierto tiempo para evitar que se quemen).
- Retirar del horno y dejar enfriar en una rejilla y ahora a disfrutar de este rico postre.
Espero disfruten de esta receta como yo disfrute preparándola, las recomiendo, su sabor y textura son exquisitas!
Aprecio y agradezco que hayas leido el post, tus comentarios son bien apreciados.
English Version
. The sweet taste on the palate of chocolate combined with vanilla is a delight for many, and more if it comes in various quantities .... Today I delight you with this appetizing recipe for vanilla chocolate chip cookies, a pleasant taste and more if it is accompanied with a good cup of tea.
We will use the following ingredients and their respective amounts:
1 teaspoon of baking powder.
1 cup of sugar.
1 teaspoon vanilla.
1 cup leavened flour.
1 egg.
1 teaspoon baking powder.
1 teaspoon corn starch.
1 pinch of salt.
250gr margarine.
Chocolate chips (as much as you want).
Preparation:
- We measure and weigh the ingredients first.
- In a bowl add the wheat flour with the previously melted margarine.
- Mix these ingredients with a wooden paddle until a lumpy mixture is formed, add the sugar, egg, and vanilla. As we mix, we will observe that it becomes more compact.
- Place the mixture on the table and proceed to knead until a smooth dough is formed, add the sprinkles and continue to knead.
- We transfer to a plastic container which we cover and take to the refrigerator for 1 hour.
- Remove from the refrigerator, wait about 10 minutes until it is at room temperature and proceed to make small balls of dough weighing 20 grams.
- In a smooth and square tray, previously greased or with greaseproof paper on it, place 5 to 6 balls (depending on the size of the tray can be more or less the amount of dough that we place).
- We take them to the oven previously heated to a temperature of 250ºC for 20 minutes. (Check from time to time to prevent them from burning).
- Remove from the oven and let cool on a wire rack and now enjoy this delicious dessert.
I hope you enjoy this recipe as much as I enjoyed preparing it, I recommend it, its flavor and texture are exquisite!
I appreciate and thank you for reading the post, your comments are well appreciated.