Hi everyone! As the recipe for chocolate cookies yesterday was very delicious, because my sister @esthefanychacin and I decided today to prepare another dessert to share after lunch and it is great to have a dessert after a salty meal and I assure you that these brownies with coconut and dulce de leche is an excellent option.
Ingredientes: // Ingredients:
- 3 huevos // 3 eggs
- 100 g de coco rallado // 100 g of grated coconut
- 200 g de azúcar // 200 g of sugar
- esencia de vainilla // vanilla essence
- 100 g de harina leudante // 100 g self-rising flour
- 125 g de mantequilla // 125 g of butter
- 100 g de dulce de leche // 100 g of dulce de leche
Paso 1: // Step 1:
En un bol ponemos los huevos con el azúcar y batimos unos minutos. Seguidamente agregamos un poco de esencia de vainilla y luego el coco rallado.
In a bowl we put the eggs with the sugar and beat for a few minutes. Next we add a little vanilla essence and then the grated coconut.
Paso 2: // Step 2:
En una olla derretimos la mantequilla, una vez derretida dejamos enfriar un poco y se la agregamos a la mezcla anterior.
In a pot we melt the butter, once melted we let it cool a little and we add it to the previous mixture.
Paso 3: // Step 3:
Ahora, agregamos la harina leudante a la ultima mezcla y revolvemos hasta que se mezcle bien. Seguidamente ponemos esto en una refractaria a la que anteriormente le habíamos puesto mantequilla.
Now, we add the self-rising flour to the last mixture and stir until well mixed. Next we put this in a refractory to which we had previously put butter.
Paso 4: // Step 4:
Finalmente agregamos el dulce de leche y lo esparcimos con la ayuda de un cuchillo por toda la mezcla, luego tapamos con papel aluminio y horneamos por aproximadamente 30 minutos.
Finally we add the dulce de leche and spread it with the help of a knife throughout the mixture, then cover with aluminum foil and bake for approximately 30 minutes.
Paso 5: // Step 5:
Dejamos enfriar y pasamos a un plato para picarlos en varios cuadrados y listos nuestros deliciosos brownies de coco y dulce de leche.
Let cool and move to a plate to chop them into several squares and our delicious coconut and dulce de leche brownies are ready.
Realmente es una receta muy fácil y muy deliciosa. Estoy segura que les va a encantar, nos vemos en un próximo post para compartirles más de los deliciosos postres que decidimos preparar mi hermana @esthefanychacin y yo.
It really is a very easy and very delicious recipe. I'm sure you are going to love it, see you in a next post to share more of the delicious desserts that my sister @esthefanychacin and I decided to prepare.