Hola amigos, hoy les quiero compartir una deliciosa receta que preparamos en casa con mi madre, se trata de una exquisita torta de queso y digo exquisita porque realmente así quedo. No tenía buenas expectativas sobre le receta, pues es la primera vez que la preparo, pero no sabes como a resultar sino lo intentas, recuerden improvisar, si tu corazón te dice que debe ser menos o más de algún ingrediente, simplemente agrégalo sin miedo.
Hello friends, today I want to share with you a delicious recipe that we prepare at home with my mother, it is an exquisite cheese cake and I say exquisite because it really remains that way. I did not have good expectations about the recipe, because it is the first time I prepare it, but you do not know how it will turn out if you do not try, remember to improvise, if your heart tells you that it must be less or more of an ingredient, simply add it without fear.
Ingredientes: | Ingredients:
- 230 gramos de queso crema | 230 grams of cream cheese
- 1 lata de leche condensada | 1 can of condensed milk
- 3 huevos | 3 eggs
- 5 cucharadas de almidón de maíz o maizena | 5 tablespoons cornstarch or cornstarch
- 350 ml de leche | 350 ml milk
- Un chorrito de esencia de vainilla | A splash of vanilla essence
Preparación: | Preparation:
Esta receta es muy sencilla, y son pocos ingredientes para disfrutar de esta torta de queso, simplemente vamos agregando uno a uno los ingredientes en un bolw, el orden de los factores no altera el producto (como dicen por ahí), así que yo comencé con los 3 huevos, seguidamente el queso crema, la lata de leche condensada, la leche liquida y el chorrito de esencia de vainilla.
This recipe is very simple, and there are few ingredients to enjoy this cheesecake, we simply add the ingredients one by one in a bowl, the order of the factors does not alter the product (as they say there), so I started with the 3 eggs, followed by the cream cheese, the can of condensed milk, the liquid milk and the drizzle of vanilla essence.
Una vez con todos nuestros ingredientes en el bolw y con ayuda de nuestras manos comenzamos a revolver unos cuantos minutos hasta que se integren,luego añadimos las 5 cucharadas de maizena, una a una y revolvemos. Si observas la mezcla queda con grumos por eso es importante la ayuda de un batidor o la licuadora, así que agregas todo en la licuadora y listo.
Once with all our ingredients in the bowl and with the help of our hands we begin to stir for a few minutes until they are integrated, then we add the 5 tablespoons of cornstarch, one by one and stir. If you see the mixture is lumpy, that's why the help of a mixer or the blender is important, so you add everything in the blender and that's it.
En un molde untado de mantequilla para que no se pegue nuestra torta, agregamos la mezcla y si ven luce muy bien, no se asusten si se ve muy aguada, en el horno se endurece por el almidón de maíz. Pre calentamos el horno, introducimos nuestra torta y con ayuda de un cuchillo, sabremos sin está lista, ya conocen la técnica.
In a mold greased with butter so that our cake does not stick, we add the mixture and if you see it looks very good, do not be scared if it looks very watery, in the oven it hardens due to the cornstarch. We preheat the oven, we introduce our cake and with the help of a knife, we will know without this list, they already know the technique.
Dejan enfriar para luego llevarla a la nevera, esta torta queda tipo quesilla y se disfruta mejor fría, ya me lo harán saber. Anímense a prepararla porque realmente es muy rica. Un abrazo y no olviden suscribirse a mi canal (ok, esto bromeando). Besos y saludos
Let it cool and then take it to the fridge, this cake is like a quesilla and is best enjoyed cold, they will let me know. Go ahead and prepare it because it really is very rich. A hug and don't forget to subscribe to my channel (ok, I'm kidding). Kisses and greetings