Hola a todos los que me leen, espero que estén teniendo un bonito y agradable día como el mio, tomando mucha agua y salir a hacer un poco de ejercicio o al menos salir a caminar para compensar los deliciosos platos que nos encanta disfrutar. Ayer tuvimos la visita de uno de nuestros grandes amigos de la Universidad y pensamos que seía estupendo preparar esta bandeja, que tanto nos gusta, se trata de deliciosos y suculentos nachos.
Ingredientes:
- 3 Paquetes de nachos de 120 gramos
- Carne molida
- Aliños para preparar la carne
- 270 gramos de queso cheddar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de leche liquida
- 1 tomate
- Sal al gusto
Ingredients:
- 3 Packs of nachos of 120 grams
- Ground beef
- Dressings to prepare the meat
- 270 grams of cheddar cheese
- 2 butter spoons
- 1 cup of liquid milk
- Tomato
- Salt to taste
Lo primero que debemos hacer es preparar la carne, ya que es lo que más tarda en estar listo puesto que debemos dejar cocinando al menos durante 35 minutos, para esto lavamos y picamos en trozos pequeños nuestros aliños como cebolla, cebollin, ají dulce y machacamos algunos ajos para darle un poco más de sabor.
The first thing we must do is prepare the meat, since it takes the longest to be ready since we must cook for at least 35 minutes, for this we wash and chop our dressings such as onion, chives, sweet pepper and crush into small pieces. some garlic to give it a little more flavor.
En una olla ponemos nuestra carne, la cantidad que creamos conveniente preparar para nuestros comensales, ponemos los aliños con ella junto con los ajos, un poco de agua para que se cocine y prendemos a fuego medio, cuando lleve rato cocinándose,lavamos y rallamos el tomate y se lo agregamos, esto es fundamental para darle un buen toque a una carne molida.
In a pot we put our meat, the amount that we think is convenient to prepare for our guests, we put the dressings with it along with the garlic, a little water to cook it and turn on medium heat, when it has been cooking for a while, wash and grate the tomato and add it, this is essential to give a good touch to a ground meat.
En otra olla podemos preparar nuestro queso fundido, así que comenzamos agregando 2 cucharadas de mantequilla, una vez derrita agregamos el poquito de la leche liquida y luego el queso cheddar picado en trozos muy pequeños para que logre derretirse. Recuerden que es en trozos muy pequeños, cuando ya veamos que derritan apagamos y comenzamos a armar nuestra bandeja.
In another pot we can prepare our melted cheese, so we start by adding 2 tablespoons of butter, once it melts we add a little of the liquid milk and then the cheddar cheese, chopped into very small pieces so that it melts. Remember that it is in very small pieces, when we see that they melt we turn off and begin to assemble our tray.
Por ultimo, tomamos una bandeja de pizza para armar nuestros nachos mexicanos, aunque realmente faltó el guacamole, espero que la próxima si podamos prepararlo. El aguacate no estaba tan maduro aun. Comenzamos poniendo nuestros nachos en todo el alrededor, luego la carne molida en el centro y encima bien esparcido el queso fundido y vaya que delicia de plato.
Finally, we took a pizza tray to assemble our Mexican nachos, although the guacamole really was missing, I hope that next time we can prepare it. The avocado was not quite that ripe yet. We start by putting our nachos all around, then the ground beef in the center and the melted cheese spread on top and what a delightful dish.
Esto está muy listo, para acompañar con una buena coca cola y un delicioso postre para compensar dulce y salado, el postre se los publicaré luego. Esto fue todo, espero les haya gustado. Nos leemos próximamente. Un abrazo
This is very ready, to accompany with a good coke and a delicious dessert to compensate sweet and salty, the dessert I will publish later. This was it, I hope you liked it. We will read soon. A hug