ESPAÑOL
Hola a todos mis apreciados Hivers, les comparto mi receta de panquecas de avena y cambur, sin harina, una alternativa perfecta para aquellos que desean comenzar un estilo de vida alimenticia baja en harinas procesadas y no saben por donde comenzar, les presento esta opción de desayuno, es de fácil elaboración. Espero les encante y me comenten como les quedo, me agradaría mucho saber.
Ingredientes:
- 1 huevo
- 2 cucharadas de leche en polvo.
- 1 Cambúr, (banano)
- 1 taza de avena en hojuelas
- 1 cucharada de Edulzante.
- Esencia de vainilla
- 100 gramos de Nueces
- Aceite de Oliva.
Decoración:
- Miel de abejas
- Banano o fresas
Paso a paso:
- Llevar todos los ingredientes a la licuadora, licuar por un 1 min.
- Precalentar un Sartén antiadherente con una gota de aceite de oliva.(o algún budare o plancha donde no se los pegue). a fuego bajo.
- Verter un cucharón de la preparación y esperar hasta que tenga burbujas. Voltear con cuidado y cocinar por el otro lado. Repetir el proceso hasta terminar la mezcla.
COMENTARIOS
- Con estos ingredientes salieron 3 panquecas grandes.
- En esta receta utilice una endulzante que consigo en tiendas D1, por si algunos de los que me leen se encuentran en Colombia. Particularmente quiero reemplazar la azúcar o utilizo este endulzante que es bastante asequible, Aquí ustedes pueden agregarle azúcar blanca o morena a su gusto, yo utilizo baja cantidades porque no me gustan muy dulces.
- Con respecto al aceite de oliva, lo pueden reemplazar por mantequilla o el aceite de su preferencia.
Espero las disfruten, gracias por llegar acá, espero sus comentarios. Un abrazo Erika.
ENGLISH
Hello to all my dear Hivers, I share with you my recipe for oatmeal pancakes and cambur, without flour, a perfect alternative for those who want to start a lifestyle low in processed flours and do not know where to start, I present this alternative breakfast, it is easy to prepare. I hope you love it and let me know how it turns out, I'd love to hear about it.
Ingredients:
- 1 egg
- 2 tablespoons of powdered milk.
- 1 Cambur, (banana)
- 1 cup of oat flakes
- 1 tablespoon of sweetener.
- Vanilla essence
- 100 grams of walnuts
- Olive oil.
Decoration:
- Bees honey
- Banana or strawberries
Step by step:
- Take all ingredients to blender, blend for about 1 min.
- Preheat a non-stick frying pan with a drop of olive oil (or a griddle or griddle where they do not stick) over low heat.
Pour a ladle of the preparation and wait until it bubbles. Turn carefully and cook on the other side. Repeat the process until the mixture is finished.
COMMENTS
- These ingredients yield 3 large pancakes.
- In this recipe I used a sweetener that I get in D1 stores, in case some of you are in Colombia. I particularly want to replace the sugar or I use this sweetener that is quite affordable, here you can add white or brown sugar to your taste, I use low amounts because I don't like them very sweet.
- As for the olive oil, you can replace it with butter or the oil of your choice.
I hope you enjoy them, thank you for coming here, I look forward to your comments. Best regards Erika.
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