Hola amigos de Hivers.

Reciban un cordial saludo, llenos de bendiciones, deseándole que estén bien en un mundo lleno de paz.
Hoy les presento unas mini torticas, son muy fáciles y rápidas de preparar, ideales para el momento de una merienda o simplemente para compartir a la hora de la llegada de una visita.

Hello friends of Hivers.

Receive a cordial greeting, full of blessings, wishing you well in a world full of peace. Today I present you some mini pancakes, they are very easy and quick to prepare, ideal for a snack or simply to share when a visit arrives.

Quedan muy suaves, enponjosas como las tortas, se pueden acompañar con té, café, chocolate, queso o miel, al gusto del comensal.

They are very soft, fluffy like cakes, they can be accompanied with tea, coffee, chocolate, cheese or honey, to the taste of the diner.

Son estilo panquecas, pero lo que las diferencia es que quedan súper esponjosas y el sabor exquisito como si estuvieras saboreando un trozo de torta.

They are pancake style, but what differentiates them is that they are super fluffy and taste exquisite as if you were savoring a piece of cake.

Los invito a preparar esta rica receta y a disfrutar.

I invite you to prepare this delicious recipe and enjoy.

Ingredientes:

• 125 gramos de harina con leudante.
• 3/4 taza de azúcar.
• 1/2 vaso de leche.
• Una tacita de aceite.
• Sal al gusto.
• Una pizca de bicarbonato.
• 2 huevos.
• Un limón.
• Una taza de agua.

Ingredients:

• 125 grams of self-rising flour.
• 3/4 ​​cup of sugar.
• 1/2 glass of milk.
• A cup of oil.
• Salt to taste.
• A pinch of baking soda.
• 2 eggs.
• A lemon.
• A cup of water.

Ahora con el paso a paso.

• En un envase colocamos los dos huevos, le agregamos el azúcar, el aceite, el polvo de hornear y la pizca de bicarbonato, batimos por 5 minutos.

Now with the step by step.

• In a container we place the two eggs, add the sugar, the oil, the baking powder and the pinch of bicarbonate, beat for 5 minutes.

• Ahora agregamos la harina, la leche, la ralladura del limón y los demás ingredientes y mezclamos hasta tener el punto y el sabor deseado.

Now we add the flour, the milk, the lemon zest and the rest of the ingredients and mix until we have the desired point and flavor.

• Luego que esté la mezcla bien compacta, se coloca el sartén a calentar a fuego lento, se va colocando la cantidad deseada, cuando dore se les da la vuelta, cocinar bien y servir.

• After the mixture is well compact, place the pan to heat over low heat, place the desired amount, when it browns, cook well and serve.

Así quedaron mis mini tortas, te invito a que las hagas, para que la disfrutes en familia o con amigos...

This is how my mini cakes were, I invite you to make them, so that you can enjoy it with family or friends ...

Espero que les guste mi receta...

Hope you like my recipe

Gracias por su apoyo...

Thanks for your support...

Seguiré creando para ustedes con mucho cariño.

I will continue creating for you with much love.

@enmaoro

Las fotos son de mi autoría, tomadas con mi teléfono Redmi 9.

The photos are my own, taken with my Redmi 9 phone.