🍝❤️Hola amigos🍝❤️
Hoy les vengo a enseñar cómo hacer unos deliciosos macarrones con queso, así como los que salen en las películas americanas.
Los ingredientes que utilicé fueron:
- 250 gr de macarrones o espagueti codito
- 200 gr de queso rallado, preferiblemente cheddar sino, uno que se derrita
- 1 taza de leche sin azúcar y concentrada
- 1 cucharada de mantequilla
- 50 gr de harina de trigo
- 1 cucharada de mostaza
- Sal
🍝❤️Hello friends🍝❤️
Today I am going to show you how to make delicious macaroni and cheese, just like the ones in American movies.
The ingredients I used were:
- 250 gr of macaroni or spaghetti codito
- 200 gr of grated cheese, preferably cheddar cheese, if not, a meltable one.
- 1 cup of concentrated unsweetened milk
- 1 tablespoon of butter
- 50 grams of wheat flour
- 1 tablespoon of mustard
- Salt
🍴 Preparación para 2 personas
⏰ Tiempo: 15 minutos
Empecemos!❤️
Lo primero que haremos será sancochar los espaguetis o macarrones en agua salada como indica el empaque, los colamos cuando estén listos, y agregamos agua fría para quitar el exceso de almidón.
🍴 Preparation for 2 persons
⏰ Time: 15 minutes
Let's start!❤️
The first thing we will do is to boil the spaghetti or macaroni in salted water as indicated on the package, strain them when they are ready, and add cold water to remove the excess starch.
Luego, en una olla, vamos a agregar la leche, la mantequilla y la mostaza, moviéndole constantemente con una paleta de madera o batidor hasta que esta se derrita.
Then, in a pot, add the milk, butter and mustard, stirring constantly with a wooden paddle or whisk until it melts.
Agregamos, la harina de trigo y revolvemos hasta que empiece a espesar, y agregamos la mitad del queso. Esta mezcla la agregaremos a los espaguetis y vamos a untarlo todo muy bien para que quede bien distribuido.
Add the wheat flour and stir until it begins to thicken, and add half of the cheese. We will add this mixture to the spaghetti and we will spread it all very well so that it is well distributed.
Finalmente, el resto del queso lo agregamos por encima.
Como tip opcional, pueden agregar los macarrones a una bandeja y llevar a gratinar al horno por 15 minutos o hasta que vean la capa dorada de queso por encima.
Finally, add the rest of the cheese on top.
As an optional tip, you can add the macaroni to a tray and bake in the oven for 15 minutes or until you see the golden layer of cheese on top.
Este fue el resultado, espero les guste tanto como a mí.
