Hola Abejitas! ¿Qué tal están? hoy vengo a compartir con ustedes un helado de fresa natural, esta fue una receta rápida que se me ocurrió ayer en la noche, después de que el día antes dejé, sin querer, un yogurt griego en el refrigerador y me gustó su contextura y sabor, así que decidí que experimentaría, y aquí se los traigo
Hi bees, how are you? today I come to share with you a natural strawberry ice cream, this was a quick recipe that I came up with last night, after the day before I accidentally left a Greek yogurt in the refrigerator and I liked its texture and flavor, so I decided to experiment, and here I bring it to you.
Ingredientes - Ingredients (2 porciones - 2 portions)
🍨Yogurt griego (150 g)
🍨Endulzante de tu elección (miel, azúcar, stevia, etc)
🍨1 Plátano congelado (opcional si quieres mas cremosidad)
🍨Fresas (aproximadamente 6-7 fresas grandes) 🍓
🍨Avena, granola o cereal (Aprox 3 cucharadas)
🍨Jugo de 1 limón
🍨Greek yogurt (150 g)
🍨Sweetener of your choice (honey, sugar, stevia, etc)
🍨1 frozen banana (optional if you want more creamy texture)
🍨Strawberries (approximately 6-7 large strawberries) 🍓
🍨Oats, granola or cereal (Aprox 3 tablespoons)
🍨1 Lemon juice
Preparación - Preparation
🍨 Vamos a quitarle el tallo a las fresas y pelaremos nuestro banano
🍨 We will remove the stems from the strawberries and peel our bananas
🍨 Vamos a licuar las fresas, yogurt griego, banana, nuestro endulzante y el zumo de limón, debemos hacerlo de a pequeños intervalos si nuestra licuadora no es muy potente.
🍨 We are going to blend the strawberries, Greek yogurt, banana, our sweetener and the lemon juice, we must do it in small intervals if our blender is not very powerful.
🍨 Mientras se licua, debemos tomar nuestro molde (en este caso yo use un vaso), poner nuestra granola, cereal o avena y despues echar dos o tres gotas de agua (podemos usar también leche), esto es para poder formar una base solida en la parte de abajo, la vamos a aplastar con una cuchara hacia abajo para que quede bien compacta
🍨 While blending, we must take our mold (in this case I used a glass), put our granola, cereal or oatmeal and then pour two or three drops of water (we can also use milk), this is to form a solid base at the bottom, we will crush it with a spoon down to make it very compact.
🍨 Después, pondremos nuestra mezcla encima de la base que hicimos y dejaremos enfriar en nuestro refrigerador alrededor de 4-5 horas
🍨 Then, we will put our mixture on top of the base we made and let it cool in our refrigerator for about 4-5 hours.
Después de esto, podemos poner encima algunas cosas para decorar, en mi caso le puse coco deshidratado y coco caramelizado.
After this, we can put on top some things to decorate, in my case I put dehydrated coconut and caramelized coconut.
Espero que les haya gustado mi post y se animen a intentar la receta! 😋
I hope you liked my post and are encouraged to try the recipe!😋