Feliz viernes mis panitas de #hive en este día les presento un rico y nutritivo almuerzo donde el principal protagonista es el pescado y para esta ocasión lo prepare como me gusta a mi, bien frito y tostadito, lo acompañe con arroz blanco, plátano acaramelado,limon y su respectivo casabe.
Happy Friday my panitas from #hive on this day I present you a rich and nutritious lunch where the main protagonist is fish and for this occasion I prepare it as I like it, well fried and toasted, accompany it with white rice, caramelized banana and their respective casabe.
Ingrediente:
- Pescado cojinoa
- sal
- aceite
- 1 1/2 arroz blando
- 1 plátano.
Ingredient:
- Cushino fish
- Salt
- oil
- 1 1/2 soft rice
- 1 banana.
Preparación:
Iniciamos lavando el pescado, colocándole su toque de sal montamos un sarten al fuego le agregamos el aceite precalentar echar el pescado voltear y sacar cuando este dorado.
preparation:
We start by washing the fish, adding a touch of salt, we mount a frying pan on the fire, we add the oil, preheat, toss the fish, turn and remove when it is golden brown.
Previamente lavamos el arroz, colocar un caldero al fuego le echamos su chorrito de aceite agregar el arroz con su sal al gusto y 4 tazas de agua cocinar por un tiempo de 15 a 20 minutos.
Previously, we wash the rice, place a cauldron on the fire, add its drizzle of oil, add the rice with its salt to taste and 4 cups of water, cook for a time of 15 to 20 minutes.
Plátano acaramelado lo pelamos, picamos en trozos medianos seguidamente precalentar en un sarten agregar 3 tazas de agua, el plátano lo debemos poner a fuego lento y voltear por 15 minutos.
We peel the caramelized banana, chop it into medium pieces, then preheat it in a pan to add 3 cups of water, we must put the banana on a low heat and turn for 15 minutes.
Gracias por leerme y su valioso apoyo, será hasta otra oportunidad.
Thank you for reading me and your valuable support, I'll see you another time.
Fotos de mi autoría @elgatoshawua.
Photos by me @elgatoshawua.
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