HIve there, hola a todos!
Today I bring you another recipe very easy to prepare, with very simple ingredients that you probably have in your pantry.
Ideal for when you have a free afternoon and you crave something sweet or if you want to entertain your friends and family at tea time, to take to the park, the beach or the square.
I think this is one of everyone's favorite cookies and you won't believe how easy and economical it is to make them yourself!!!!
| ESP | Hoy les traigo otra receta muy sencilla de preparar, con ingredientes muy simples que de seguro tienes en tu alacena. Ideal para cuando tienes una tarde libre y te antojas de algo dulce o si quieres agasajar a tus amigos y familia a la hora del té, para llevar al parque, a la playa o a la plaza. Creo que es una de las cookies favoritas de todo el mundo y no creerás lo fácil y económico que es hacerlas tu mismo!!! |
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WHAT WILL YOU NEED? // QUE VAS A NECESITAR?
| ENG | ESP |
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| 2 cups of flour. 1 cup of sugar. 100 gr of butter. 1/2 tablespoon of baking powder. 1 egg. Vanilla essence. 60gr of chocolate chips. | 2 tazas de harina. 1 taza de azúcar. 100 gr de manteca. 1/2 cucharada de polvo de hornear. 1 huevo. Esencia de vainilla. 60gr de chips de chocolate. |
AND NOW WHAT? // Y AHORA QUE?
Place the egg, sugar and a dash of vanilla essence in a bowl. With a whisk, fork or spoon integrate the ingredients. Add the flour and integrate again.
| ESP | Coloca en un recipiente el huevo, el azúcar y un chorrito de esencia de vainilla. Con un batidor de mano, tenedor o cuchara integra los ingredientes. Agrega la manteca previamente derretida y vuelve a integrar. |
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Add the flour and the baking powder and integrate again. It should be a soft and doughy dough. It is not a dough to knead.
The consistency may vary depending on the size and quality of the egg you use. If you notice it is too dry, you can correct it with milk by adding a few spoonfuls so as not to overdo it.
| ESP | Agrega la harina y el polvo de hornear e integra nuevamente. Debe quedar una masa suave y pastosa. No es una masa para amasar. La consistencia puede variar dependiendo del tamaño y la calidad del huevo que utilices. Si la notas demasiado seca puedes rectificar con leche agregandole de a cucharadas para no pasarte. |
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Add the chocolate chips and whole wheat flour into the mixture.
| ESP | Agrega los chips de chocolate e integralos en la mezcla. |
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In a previously floured and buttered plate, place the cookies, you can do it with a pastry bag or with the help of two spoons.
Make small, separate balls, as they will double in diameter during baking.
| ESP | En una placa previamente enharinada y enmantecada vas colocando las cookies, puedes hacerlo con una manga de pastelería o con la ayuda de dos cucharas. Haz bolitas pequeñas y separadas, pues en la cocción duplicarán su diámetro. |
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Bake them in a preheated oven at 180 degrees for about 15 minutes or until the base is lightly browned.
| ESP | Llevalas al horno precalentado a 180 grados por unos 15 minutos o hasta que la base esté apenas dorada. |
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| ESP | Cookies listas para disfrutar! |
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When you take them out of the oven they will still be soft. Do not panic or rush. Let them cool before picking them up with a spatula.
| ESP | Al sacarlas del horno aún estarán blandas. No te asustes ni te apresures. Déjalas enfriar antes de recojerlas con una espátula. |
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🔻HERE SOME TIPS!!!🔻
✅Can I make them without butter? Of course! You can replace the butter with 125ml of any neutral oil.
✅Can I make them vegan ? Obviously! Substitute 125ml of oil for the butter and replace the egg with vegetable milk.
In addition to replacing the butter, replace the egg with vegetable milk.
✅What to do if I don't have chocolate chips? You can flavor them with orange or lemon zest, you can add cocoa, or make them plain vanilla. It's a very versatile recipe, try experimenting!
| ESP | ✅Se pueden hacer sin manteca? Claro!!! Puedes reemplazar la manteca por 125ml de cualquier aceite neutro. ✅Puedo hacerlas veganas? Obvio! Además de sustituir la manteca, reemplaza el huevo por leche vegetal. ✅Qué hacer si no tengo chips de chocolate? Puedes saborizarlas con rayadura de naranja o limón, puede agregarle cacao, o hacerlas simplemente de vainilla. Es una receta muy versátil, anímate a experimentar!!! |
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