Hola amigos, reciban un cordial saludo.

Hoy comparto con ustedes esta sencilla y deliciosa receta, la cual he denominado " bocaditos de plátano", es una combinación de pocos ingredientes pero el resultado es divino, ideal para la merienda de los niños o simplemente para compartir en cualquier momento. Toda ocasión es oportuna para compartir en familia y disfrutar de la gastronomía.Espero que les guste.

Ingredientes:

2 plátanos maduros
4 cucharadas de harina de trigo
3 cucharadas de azúcar
Una pizca de sal
Canela al gusto
Aceite vegetal para freír
Azúcar y canela al gusto para espolvorear.

Preparación paso a paso.

Paso 1.

Para realizar estos exquisitos bocaditos de plátano comencé picando los plátanos en rodajas, los coloqué en una olla con agua hasta cubrirlos y los llevé a cocción hasta que queden blandos. Luego los retiró del fuego y dejo enfriar.

Paso 2.

Continúo realizando un puré con los plátanos hasta obtener una mezcla suave, luego le agrego canela, una pizca de sal, azúcar y mezclo bien para integrar.

Paso 3.

En este paso agrego harina de trigo y mezclo para integrar de manera uniforme. Es importante colocar la cantidad de harina indicada y no excederse.

Paso 4.

Comienzo la cocción, para tal fin realizo pequeñas bolitas con la mezcla y les coloco a freir en aceite caliente hasta obtener un color dorado. Al lograr el Punto de cocción las retiró del fuego y las coloco sobre papel absorbente.

Paso 5.

Para finalizar mezclo azúcar refinada con canela y cubro los bocaditos de plátano. Están listos para degustar...

La Vida es Arte...

Gracias por leerme! Nos encontraremos en el próximo Post @dorada.

Nota: fotos de mi autoría capturadas con dispositivo móvil Redmi 8.