Hoy amigos de está hermosa comunidad, hoy les vengo a enseñar como hacer Tequeños, el famoso pasapalo que no falta es una fiesta Venezolana y el más delicioso. Es muy sencillo de hacer y no necesita de muchos ingredientes. Puedes comerlo con un salsa, crema o con lo que quieras. Espero que les guste esta receta💛
Today friends of this beautiful community, today I come to teach you how to make Tequeños, the famous appetizer that is not lacking is a Venezuelan party and the most delicious. It is very simple to make and does not need many ingredients. You can eat it with a sauce, cream or whatever you want. Hope you like this recipe💛
Ingredientes:
• Harina de trigo.
• 1 Huevo.
• Manteca.
• Queso.
• Sal.
• Azúcar.
Ingredients:
• Wheat flour.
• 1 egg.
• Butter.
• Cheese.
• Salt.
• Sugar.
Paso 1: En un recipiente echar la cantidad de harina que desees, yo en esta oportunidad usé medio kilo. Luego agregar el huevo, seguido de una cucharada de manteca, sal y azúcar al gusto.
Step 1: In a container, add the amount of flour you want, this time I used half a kilo. Then add the egg, followed by a tablespoon of butter, salt and sugar to taste.
Paso 2: Con las manos mezclar todos los ingredientes y amasar por un buen rato hasta que todos los ingredientes se integren bien.
Step 2: With your hands mix all the ingredients and knead for a long time until all the ingredients are well integrated.
Paso 3: Amasar la harina por un buen rato, el objetivo principal es que quede bien suave y sin grumos. De esta manera debe quedar.
Step 3: Knead the flour for a long time, the main objective is that it is very smooth and without lumps. This way it should be.
Paso 4: Una vez que la masa esté lista, déjala reposar y empieza a picar el queso para rallar en tiras.
Step 4: Once the dough is ready, let it rest and start chopping the cheese to grate into strips.
Paso 5: Después de unos minutos aproximadamente 40, ya la masa debería estar perfecta para empezar a trabajarla. Agarrar una bola de masa.
Step 5: After about 40 minutes, the dough should be perfect to start working with. Grab a ball of dough.
Paso 6: Estirala con un rodillo yo lo hice con esta máquina, pero puedes usar lo que quieras que sirva para estirar la masa.
Step 6: Roll it out with a rolling pin I did it with this machine, but you can use whatever you want to stretch the dough.
Paso 7: Luego pica la masa en tiras.
Step 7: Then chop the dough into strips.
Paso 8: Arma el tequeño de esta manera, montar el queso arriba de la masa, cubrir los dos lados y luego enrollar con el sobrante de la masa. Así debe ser el resultado.
Step 8: Assemble the tequeño in this way, mount the cheese on top of the dough, cover both sides and then roll up with the excess of the dough. This should be the result.
Estos fueron los resultados de los tequeños, quedaron muy bonitos y deliciosos, listos para freír y puedas disfrutar de ellos en familia, inténtalo!💛
These were the results of the tequeños, they were very beautiful and delicious, ready to fry and you can enjoy them as a family, try it!💛
