Uno de los grandes placeres de vivir en esta isla es poder comprar pescado y mariscos frescos. Hoy les traigo una salsa de camarones que queda muy sabrosa.
Los ingredientes que necesitamos son los siguientes:
- Camarones.
- 2 cucharadas de aceite.
- 2 cucharadas de perejil.
- 2 hojas de laurel.
- 3 dientes de ajo.
- 2 ramitas de cebollín.
- 1 tomate grande.
- 1 cebolla mediana.
- 1 pizca de sal y pimienta.
- 1 cucharadita de azúcar.
- 1 taza de salsa de tomate.
- Un poco de salsa picante.
Comenzamos calentando las dos cucharadas de aceite y le agregamos los 3 dientes de ajo picados.
Ahora agregamos la cebolla ya picada y la dejamos cocinar por un rato con el ajo.
Ahora es momento de que agreguemos los camarones.
Aquí tenemos la bandeja donde tenemos todos los ingredientes picados.
Ahora agregamos el cebollín, el perejil y el laurel y dejamos cocinar.
Ahora agregamos el tomate que picamos en trozos.
Ahora agregamos la salsa de tomate, la sal, azúcar y pimienta y revolvemos todo muy bien.
Dejamos cocinar un rato.
Aquí estoy disfrutando de esta deliciosa salsa que la acompañamos con espagueti. Gracias por pasar por mi blog y disfrutar de mis recetas.
