Pollo a la brosteršŸ— paso a paso. [ESP-ENG]

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Feliz noche amigos hoy quiero compartir una de mis comidas favoritas. Un delicioso pollo a la broster. Este pollo mi mamĆ” siempre lo ha preparado y es muy delicioso.

Happy night friends today I want to share one of my favorite foods. A delicious chicken broster. This chicken my mom has always prepared and it is very delicious.

Para preparar este pollo necesitamos:

  • pollo.
  • ajo.
  • sabroseador.
  • harina de maĆ­z.

To prepare this chicken we need:

  • chicken.
  • Garlic.
  • sabroseador.
  • cornmeal.

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AquĆ­ tenemos el pollo y lo vamos a sazonar con las especias.

Here we have the chicken and we are going to season it with spices.

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Esta es la marca de especias que yo uso para preparar este pollo.

This is the brand of spices that I use to make this chicken.

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Ahora agregamos el ajo picado al pollo.

Now we add the minced garlic to the chicken.

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Ahora agregamos la harina de maƭz. Cubrimos bien el pollo, tambiƩn agregamos un poco de sal.

Now we add the cornmeal. We cover the chicken well, we also add a little salt.

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Esperamos que el aceite este bien caliente. Y agregamos el pollo, dejamos que el pollo se dore bien.

We hope that the oil is very hot. And we add the chicken, we let the chicken brown well.

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AquĆ­ pueden ver que el pollo esta bien dorado y crujiente.

Here you can see that the chicken is well browned and crispy.

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Para acompaƱar este pollo vamos a hacer una ensalada con aguacate, cebolla y tomate.

To accompany this chicken we are going to make a salad with avocado, onion and tomato.

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AquĆ­ tenemos todo cortado para la ensalada.

Here we have everything cut for the salad.

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Otro de los acompaƱantes de nuestro pollo son unas arepas fritas.

Another companion to our chicken are fried arepas.

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AquĆ­ ya tenemos el pollo frito.

here we already have the fried chicken.
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