Feliz noche amigos, hoy quiero compartir con ustedes el paso a paso de estás deliciosa pasta gratinada. Es deliciosa y bastante fácil de preparar ideal para el almuerzo.
Good night friends, today I want to share with you the step by step of these delicious gratin pasta. It is delicious and quite easy to prepare ideal for lunch.
Para preparar está receta necesitamos:
- 500 gr de pasta corta.
- 400 de carne molida.
- 1 cebolla.
- celery.
- ajo.
- ají.
- pasta de tomate.
- sal.
- pimienta.
- leche.
- harina de trigo.
- mantequilla.
- queso parmesano.
To prepare this recipe we need:
- 500 gr of short pasta.
- 400 ground beef.
- 1 onion.
- celery.
- Garlic.
- chili pepper.
- Tomato paste.
- Salt.
- Pepper.
- milk.
- wheat flour.
- Butter.
- Parmesan.
Vamos a colocar a cocinar la carne primero.
We are going to put the meat to cook first.
Ahora vamos a cortar la cebolla, ajo, ají, celery en cuadritos para agregar a la carne.
Now we are going to cut the onion, garlic, chili pepper, celery into squares to add to the meat.
Aquí ya tenemos la carne lista le agregamos la pasta de tomate, sal y pimienta.
Here we have the meat ready, we add the tomato paste, salt and pepper.
Aquí tenemos la salsa bechamel. La preparamos con leche líquida, harina de trigo, sal, un poco de pimienta y mantequilla.
Here we have the bechamel sauce. We prepare it with liquid milk, wheat flour, salt, a little pepper and butter.
En una bandeja vamos a colocar la pasta una vez ya cocida.
On a tray we are going to place the pasta once it is cooked.
Ahora vamos a colocar la carne molida y la vamos a integrar bien con la pasta.
Now we are going to place the ground meat and we are going to integrate it well with the pasta.
Y ahora colocamos la salsa bechamel a está pasta.
And now we add the bechamel sauce to this pasta.
Agregamos un poco de queso parmesano por arriba de nuestra pasta.
We add a little Parmesan cheese on top of our pasta.
Ya tenemos nuestra pasta lista para llevar al horno. Yo la cocine por 20 minutos.
We already have our pasta ready to take to the oven. I cook it for 20 minutes.
