Ensalada de vieiras y cebolla🧅 te enseño a hacerla paso a paso. [ESP-ENG]

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Hoy quiero enseñarles cómo hice está deliciosa ensalada. Para comenzar adorne el plato con cebolla morada quería hacer un Carpaccio de cebolla.

Today I want to show you how I made this delicious salad. To begin, garnish the plate with purple onion I wanted to make an Onion Carpaccio.

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Para hacer esta ensalada necesitamos:

  • cebolla morada.
  • tomate.
  • aguacate.
  • vieiras.
  • ajo.
  • aji margariteño.
  • sal.
  • pimienta.
  • aceite de oliva.

To make this salad we need:

  • purple Onion.
  • tomato.
  • avocado.
  • scallops.
  • Garlic.
  • ají margariteño.
  • Salt.
  • Pepper.
  • olive oil.

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Para comenzar vamos a cortar unas láminas de cebolla, estás no quedaron tan bien pero sirven para lo que quería y le da un toque hermoso a nuestro plato.

To begin, we are going to cut some onion slices, these are not so good but they serve what I wanted and it gives a beautiful touch to our plate.

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Vamos a cortar el aguacate en cuadros y con un molde le vamos a dar forma a nuestra ensalada.

We are going to cut the avocado into squares and with a mold we are going to shape our salad.

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Vamos a saltear las vieiras con un poco de sal, pimienta, ajo y aceite de oliva.

We are going to sauté the scallops with a little salt, pepper, garlic and olive oil.

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Ahora vamos a colocar una capa de tomate que también cortamos en cuadros.

Now we are going to place a layer of tomato that we also cut into squares.

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Ahora colocamos las vieiras que salteamos antes.

Now we place the scallops that we sauté before.

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Vamos a cortar el ají muy delgado para también colocar una capa en nuestra ensalada.

We are going to cut the margariteño pepper very thin to also place a layer on our salad.

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Y para terminar colocamos un poco de cebolla para terminar y entre capa y capa colocamos un poquito de sal.

And to finish we put a little onion to finish and between layer and layer we put a little salt.

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Y así luce nuestra ensalada una vez terminada.

And that's what our salad looks like once it's finished.

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Ecency