Feliz noche amigos de Foodies Bee Hive, hoy como todas las noches les traigo una deliciosa receta y lo mejor de esta receta es que solo necesitamos 3 ingredientes y queda deliciosa. Hoy les mostraré el paso a paso de esta deliciosa crema de berenjena ahumada.
Happy night friends of Foodies Bee Hive, today like every night I bring you a delicious recipe and the best thing about this recipe is that we only need 3 ingredients and it is delicious. Today I will show you the step by step of this delicious smoked eggplant cream.
Para preparar está crema necesitamos:
- 2 berenjenas.
- 3 dientes de ajo.
- mayonesa.
- sal.
To prepare this cream we need:
- 2 eggplants.
- 3 garlic cloves.
- Mayonnaise.
- Salt.
Vamos a colocar las berenjenas a asar directamente al fuego, al hacer esto hará que nuestra crema tenga un delicioso sabor ahumado.
We are going to place the eggplants to go directly to the fire, by doing this it will make our cream have a delicious smoky flavor.
Así quedan nuestras berenjenas una vez las asamos. Vamos a esperar que se enfríe para quitar la parte que se ahumo.
This is how our eggplants look once we roast them. We are going to wait for it to cool down to remove the part that was smoked.
Aquí ya tenemos las berenjenas peladas.
Here we already have the peeled eggplants.
Yo las corte para que sea más fácil licuarlas.
I cut them to make it easier to blend them.
El ajo lo vamos a rallar.
We are going to grate the garlic.
En la licuadora vamos a colocar la berenjena, el ajo y dos o tres cucharadas de mayonesa. Y también agregamos un poco de sal.
In the blender we are going to place the eggplant, the garlic and two or three tablespoons of mayonnaise. And we also add a little salt.
Licuamos bien hasta lograr tener una crema homogénea.
Blend well until you have a homogeneous cream.
Aquí pueden ver cómo queda la crema.
Here you can see how the cream looks.
La crema la servimos en un recipiente y la acompañamos con galletas. Está crema es ideal para una merienda o para dar en una fiesta como aperitivo.
We serve the cream in a container and accompany it with cookies. This cream is ideal for a snack or to give at a party as an appetizer.
