Feliz noche amigos! Nada mejor que cocinar en casa. Preparamos una deliciosa carne asada, chorizo, ensalada y yuca.
Good night friends! Nothing better than cooking at home. We prepare a delicious roast beef, chorizo, salad and yucca.
Para preparar está comida necesitamos:
- carne.
- chorizo.
- repollo.
- zanahoria.
- cebolla.
- aguacate.
- cilantro.
- sal.
- mayonesa.
- ajo.
- yuca.
- ocumo.
To prepare this food we need:
- meat.
- sausage.
- cabbage.
- carrot.
- onion.
- avocado.
- coriander.
- Salt.
- Mayonnaise.
- Garlic.
- Yucca.
- ocumo.
Comencé cortando el repollo bien pequeño.
I started by cutting the cabbage very small.
Luego agregamos la cebolla que también la cortamos bien pequeña.
Then we add the onion that we also cut very small.
Ahora agregamos el aguacate.
Now we add the avocado.
El cilantro lo cortamos bien pequeñito y lo agregamos a la ensalada.
We cut the coriander very small and add it to the salad.
Y rallamos la zanahoria.
And we grate the carrot.
Agregamos un poco de sal a la ensalada.
We add a little salt to the salad.
Y por último agregamos la mayonesa y ya nuestra ensalada está lista.
And finally we add the mayonnaise and our salad is ready.
Vamos a pelar y cortar el ocumo y la yuca y lo vamos a cocinar en agua hirviendo.
We are going to peel and cut the squash and yucca and we are going to cook it in boiling water.
Es increíble como el ocumo cambia su color cuando ya está listo. Aquí tenemos la yuca y el ocumo listos.
It is amazing how the squash changes its color when it is ready. Here we have the yucca and the squash ready.
Aquí tenemos la carne que vamos a cocinar.
Here we have the meat that we are going to cook.
Vamos a sazonar con sal y ajo y llevamos a cocinar.
We are going to season with salt and garlic and take to cook.
Así luce nuestra carne cuando ya está lista.
This is how our meat looks when it is ready.
Aquí tenemos el chorizo cortado para cocinarlo.
Here is the cut sausage to cook.
Aquí ya tenemos nuestro chorizo listo.
Here we have our sausage ready.
Y servimos nuestro plato con la carne, el chorizo, la yuca y el ocumo y la ensalada. Una comida bien sabrosa y hecha en casa.
And we serve our dish with meat, sausage, yucca and squash and salad. A very tasty and homemade meal.
