Feliz noche amigos. Hoy a Sido un viernes bastante tranquilo y de clima lluvioso, a mí me encantan los días así. Y para el almuerzo decidí preparar un arroz con vegetales y pollo salteado. Aquí les traigo el paso a paso de como prepararlo.
Good night friends. Today has been a fairly quiet Friday with rainy weather, I love days like this. And for lunch I decided to prepare a rice with vegetables and sautéed chicken. Here I bring you the step by step of how to prepare it.
Para hacer este arroz necesitamos:
- 500 gr de arroz.
- 100 gr de pechuga de pollo.
- 1 calabacín.
- 1 zanahoria.
- 1 mazorca.
- 1/2 cebolla.
- sal.
- pimienta.
- salsa de soya.
- aceite.
To make this rice we need:
- 500 gr of rice.
- 100 gr of chicken breast.
- 1 zucchini.
- 1 carrot.
- 1 corn.
- 1/2 onion.
- Salt.
- Pepper.
- soy sauce.
- oil.
Comenzamos friendo un poco el arroz, esto nos ayudará a que nuestros arroz quede mejor.
We start by frying the rice a little, this will help us make our rice better.
Vamos a cortar la pechuga de pollo y la vamos a sazonar con sal, salsa de soya y pimienta.
We are going to cut the chicken breast and season it with salt, soy sauce and pepper.
Olvide tomar la foto cuando cocine el pollo. Pero en el mismo sartén cocine la cebolla y por eso tiene este color marrón.
Forget taking the photo when I cook the chicken. But in the same pan cook the onion and that is why it has this brown color.
El calabacín y la zanahoria los vamos a cortar en cuadros bien pequeñitos. Y lo vamos a cocinar con un poco de aceite.
We are going to cut the zucchini and carrots into very small squares. And we are going to cook it with a little oil.
Cuando el arroz lo cocinamos y esperamos que se enfríe un poco le agregamos la cebolla.
When we cook the rice and wait for it to cool down a bit, we add the onion.
Ahora agregamos el maíz. Que cocinamos antes, si usted prefiere puede comprar la lata de maíz.
Now we add the corn. That we cook before, if you prefer you can buy the can of corn.
Ahora agregamos el calabacín y la zanahoria. Y rectificamos la sal.
Now we add the zucchini and carrot. And we rectify the salt.
Mezclamos todo muy bien con el arroz. Me encantan los colores de nuestros vegetales en el arroz.
We mix everything very well with the rice. I love the colors of our vegetables in the rice.
Y por último agregamos el pollo que salteamos.
And finally we add the chicken that we sauté.
Y este fue el almuerzo de hoy. Bastante sencillo y delicioso.
And this was lunch today. Pretty simple and delicious.
