Delicious rice with vegetables served with fried beef and fried plantains (Esp/Eng)


¡Feliz y bendecido día!

Happy and blessed day!



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El arroz es el cereal más consumido en nuestra dieta diaria y combinado con verduras es muy nutritivo y tiene un sabor exquisito; además, aporta vitaminas, minerales y fibra, es versátil en la cocina ya que se utiliza para preparar diferentes platos. Entre ellos encontramos el arroz con pollo, el arroz blanco, el arroz con cúrcuma, el arroz con zanahorias, el arroz con fideos, también podemos prepararlo con verduras como el que les traigo hoy aquí, este arroz con verduras es una de las recetas deliciosas y sus ingredientes son fáciles de conseguir. Espero que les guste.

Rice is the most consumed cereal in our daily diet and combined with vegetables is very nutritious and has an exquisite flavor; in addition, it provides vitamins, minerals and fiber, it is versatile in the kitchen as it is used to prepare different dishes. Among them we find rice with chicken, white rice, rice with turmeric, rice with carrots, rice with noodles, we can also prepare it with vegetables like the one I bring you here today, this rice with vegetables is one of the delicious recipes and its ingredients are easy to get. I hope you like it.


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Ingredientespara esta recetaIngredients for this recipe.gif


  • 1 taza de arroz🍚
  • 1 cebolla pequeña
  • 1/2 calabacín🥒
  • 1/2 zanahoria🥕
  • 1/4 de pimiento verde y rojo🌶
  • 4 guisantes
  • 1 tomate🍅
  • 1 tallo de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 bistec de res🍖
  • Sal al gusto🌯
  • mantequilla
  • Aceite de oliva🍾
  • 1 cup rice🍚
  • 1 small onion
  • 1/2 zucchini 🥒
  • 1/2 carrot 🥕
  • 1/4 green and red bell pepper 🌶
  • 4 peas
  • 1 tomato 🍅
  • 1 onion stalk
  • 2 garlic cloves
  • 2 beef steak 🍖
  • Salt to taste 🌯
  • butter
  • Olive oil 🍾


Ingredientespara esta recetaIngredients for this recipe (1).gif


  • Lo primero que hago es cortar en dados todas las verduras.
  • The first thing I do is to dice all the vegetables.

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  • Luego coloco una olla en la cocina y luego agrego mantequilla y 1 cucharada de aceite de oliva, luego coloco un diente de ajo machacado y luego la cebolla y la dejo marinar, luego coloco la zanahoria y luego el pimentón.
  • Then I place a pot on the stove and then add butter and 1 tablespoon of olive oil, then I place a crushed garlic clove and then the onion and let it marinate, then I place the carrot and then the paprika.

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  • Ahora añado los guisantes, el tomate, el calabacín y el tallo de cebollín y añado una cucharadita de sal y luego lo dejo marinar y que suelte algo de jugo.
  • Now I add the peas, tomato, zucchini and scallion stalk and add a teaspoon of salt and then let it marinate and release some juice.

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  • A continuación, añade la taza de arroz y mezcla bien, luego añade las 2 tazas de agua, remueve un poco y deja que hierva. Cuando empiece a secarse y sólo haya burbujas en los granos de arroz, baja el fuego al mínimo y tapa la olla y deja que se cocine hasta que el agua se haya secado por completo.
  • Then add the cup of rice and mix well, then add the 2 cups of water, stir a little and let it boil. When it starts to dry and there are only bubbles on the rice grains, lower the heat to the minimum and cover the pot and let it cook until the water has dried completely.

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  • Listo este arroz con verduras.
  • Ready this rice with vegetables.

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Preparación del bistec de res

  • Lo primero que hago es sazonar el bistec de res y dejo macerar durante 20 minutos.

Preparation of the beef steak

  • The first thing I do is season the beef steak and let it marinate for 20 minutes.

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  • A continuación se coloca una sartén con aceite y cuando esté caliente se colocan los filetes de ternera y se deja que se cocinen por ambos lados y este filete está listo.
  • Then place a frying pan with oil and when it is hot place the beef steaks and let it cook on both sides and this steak is ready.

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Resultado final de este delicioso arroz con verduras acompañado de bistec de res y plátanos fritos.

Final result of this delicious rice with vegetables accompanied with beef steak and fried.

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Gracias por leer y visitar mi blog de cocina.

Thanks for reading and visiting my cooking blog.



- Las fotos están tomadas por mí con un móvil Redmi 9.
- La traducción del texto está hecha con la aplicación DeepL
- El contenido de la publicación es original de @daysiselena
- Imágen editada con la aplicación InCollage

- The photos are taken by me with a Redmi 9 cell phone.
- The translation of the text is made with the application DeepL
- The content of the publication is original from @daysiselena
- Image edited with the InCollage application


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