Greetings to all the Foodies, welcome to #FoodieFriday, the space where I will be sharing videos, photos, recipes and anything related to the world of gastronomy.

This time I bring you a quick and easy recipe to prepare eggs for breakfast in a different way, better spiced and more delicious. If you are bored of always having the same thing for breakfast, keep reading!

Un saludo a todos los monchosos, bienvenidos a #FoodieFriday, el espacio donde estaré compartiendo videos, fotos, recetas y cualquier cosa relacionada al mundo de la gastronomía.

Esta vez les traigo una una receta rápida y sencilla para preparar de manera diferente huevos para el desayuno, mejor condimentados y más deliciosos. Si estás aburrido de desayunar siempre lo mismo ¡Sigue leyendo!

Spicy eggs with ham
🔥🍳👌
Huevos picantes con jamón

Ingredients

eggs 1.gif

For this recipe you will need:

1 Chili pepper
1 1/2 Tomato 🍅
1/2 Onion
3 Eggs 🥚
150g Ham
1 1/2 teaspoons of Salt🧂
Butter
Bread 🍞

👀👉The amounts presented here are for three servings.

Ingredientes

Para esta receta se necesita:

1 Ají picante

1 1/2 Tomate 🍅

1/2 Cebolla

3 Huevos 🥚

150g de Jamón

1 1/2 cucharaditas de Sal🧂

Mantequilla

Pan 🍞

👀👉Las cantidades acá presentadas son para tres porciones.

Procedure | Procedimiento

eggs 2.gif

- Step 1 -

First delicately cut the onion, peppers and ham into cubes evenly. These are the ingredients that will add flavor and color to our dish. Once you have cut them all, mix them together and separate them into 3 equal portions.

- Paso 1 -

Primero corta delicadamente la cebolla, los ajíes y el jamón en cubos de manera uniforme. Estos son los ingredientes que le añadiran sabor y color a nuestro plato. Una vez hayas cortado todos mézclalos entre sí y séparalos en 3 porciones equivalentes entre sí.

- Step 2 -

eggs 3.gif

Take one of the portions of the vegetable mixture and place it to fry over high heat until the finish is golden brown. While this is cooking, chop the tomatoes and add half a teaspoon of salt to each portion (This step is important since in this recipe the egg is not salted, it is only in the tomato).

In another frying pan place some butter to melt and add a slice of bread on top to toast it until it has the desired finish.

- Paso 2 -

Toma una de las porciones de la mezcla de vegetales y colócala a sofreír a llama alta hasta que el acabado esté dorado. Mientras esto se cocina pica los tomates y añade media cucharadita de sal a cada porción (Este paso es importante ya que en esta receta el huevo no lleva sal, únicamente se encuentra en el tomate).

En otra sartén coloca un poco de mantequilla a derretir y añade una rodaja de pan encima para tostarlo hasta que tenga el acabado deseado.

- Step 3 -

When the vegetables are ready, add the egg and then the tomato pieces. Cover and lower the flame. Constantly check the state of the egg until the white is hardened but the yolk is soft. Finally place the egg on the slices of bread and that's it!

- Paso 3 -

Cuando los vegetales estén listos procedemos a añadir el huevo y luego los trozos de tomate. Tapamos y bajamos la llama. Ve revisando constantemente el estado del huevo hasta conseguir que la clara este endurecida pero la yema este suave. Por último coloca el huevo sobre las rodajas de pan y ¡listo!

eggs 4.gif

eggs 5.gif

There are many ways to prepare eggs but without a doubt this is one of my favorites, accompanying them with ham and vegetables is something that gives a lot of color and flavor to the dish. It certainly tastes much better than just eating eggs alone with salt 😅 so if you are willing you can vary your breakfasts with this simple recipe.

I hope you are encouraged to try it and remember that the comment box is open, tell me what did you think of this #FoodieFriday? Next Friday (or Saturday 😅) I'll be back with a new recipe, so if you're a fan of #cooking stay tuned!

Hay muchas maneras de preparar huevos pero sin duda esta es una de mis favoritas, el acompañarlos con jamón y vegetales es algo que le da mucho color y sabor al plato. Sin duda sabe mucho mejor que simplemente comer huevos solos con sal 😅 así que si estás dispuesto puedes variar tus desayunos con esta simple receta.

Espero se animen a probarla y recuerden que la cajita de comentarios esta abierta, cuéntenme ¿Que les pareció este #FoodieFriday? El próximo viernes (o sábado 😅) regreso con una nueva receta, asi que si eres fanático de la #cocina ¡mantente atento!

_{O R I G I N A L ° C O N T E N T

Gifs made on Adobe Premiere Pro.

All footage shot on Nikon D3200}

m o r e : F o o d i e F r i d a y s


Lemon mint beer 🍺🍋👌 Cerveza de limón y menta	Catalan potato tortilla 🍳 Tortilla de papa catalana	My first cinnamon rolls 🤯
Read more	Read more	Read more