Chocolate chip cookies / Galletas con chispas de chocolate [ENG/ES...

Today is a day to make cookies to spoil everyone at home

My family's favorites are the ones with chocolate. My recipe has chocolate chips in the dough, and on the surface, they are a delight. So let's not wait any longer, and let's make these cookies.

Hoy es día de hacer galletas para consentir a todos en casa
Las favoritas de mi familia son las que tienen chocolate. Mi receta tiene chispas de chocolate tanto en la masa como en la superficie así que son todo un deleite. Así que no esperemos más y vamos a preparar estas galletas.

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English
Ingredients

1 cup and 1/2 cup of wheat flour
1/2 cup unsalted margarine
2 eggs
1/2 cup sugar
1/2 cup bitter chocolate drops

Español
Ingredientes

1 taza y 1/2 de harina de trigo
1/2 taza de margarina sin sal
2 huevos
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de gotas de chocolate bitter

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Step 1 In a bowl, put the wheat flour and sugar, mix well both dry ingredients and incorporate the butter with the help of a fork until you obtain a sandy mixture.

Paso 1 En un envase coloca la harina de trigo y el azúcar, mezcla bien ambos ingredientes secos e incorpora la mantequilla con ayuda de un tenedor, hasta obtener una mezcla de aspecto arenoso.

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Step 2 Once the ingredients are well blended, add the eggs and mix to form a homogeneous dough. Add the chocolate drops.

Paso 2

Una vez unidos bien los ingredientes agregar los huevos, mezclar hasta obtener una masa homogénea. Añadir las gotas de chocolate.

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Step 3 On a non-stick surface, sprinkle a little flour, divide the dough into two portions, and stretch one of them until it is half a centimeter thick.

Paso 3 En una superficie antiadherente espolvorea un poco de harina, divide la masa en dos porciones y estira una de ellas hasta que tenga un grosor de medio centímetro.

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With a cookie-cutter, proceed to press the dough to obtain the cookies. Place them on a greased and floured tray. Bake for 30 minutes at 180ºC

Con un cortador de galletas procede a presionar la masa para obtener las galletas. Colócalas en una bandeja previamente engrasada y enharinada. Hornea por 30 minutos a 180ºC

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If you are gluten intolerant, you can substitute the wheat flour for rice flour, and they will be just as crunchy and tasty.

Si eres intolerante al gluten, puedes sustituir la harina de trigo por harina de arroz y quedan igual de crocantes y sabrosas.

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See you in a future post!
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Todas las fotos son propiedad de la autora.

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Chocolate chip cookies / Galletas con chispas de chocolate [ENG/ESP]

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Hoy es día de hacer galletas para consentir a todos en casa