[ENG/ESP] Rica pizza casera/Tasty homemade pizza

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Greetings friends of the hive @foodies, sometimes it provokes us to make certain foods and perhaps not having some of the traditional ingredients that it carries, we replace them with others that we do have on hand. That happened several times during the strong moment of the quarantine, when we went out little and only to what was necessary. In those days we were provoked by a pizza and having only the basic ingredients for its preparation my children came up with the idea of adding one that we had on hand: sausages, we made it and it was delicious and now I share with you the recipe for this delicious homemade pizza with sausages.

Saludos amigos de la colmena @foodies, en ocasiones nos provoca hacer ciertas comidas y quizás al no tener algunos de los ingredientes tradicionales que lleva los reemplazamos por otros que si tenemos a la mano.. Eso sucedió varias veces durante el momento fuerte de la cuarentena, cuando salíamos poco y solo a lo necesario. En esos días nos provocó una pizza y al tener solo los ingredientes básico para su preparación a mis hijos se les ocurrió ponerle uno que teníamos a la mano: salchichas, la hicimos y quedo bien rica y ahora les comparto la receta de esta rica pizza casera con salchichas.

INGREDIENTES:

350 gr de harina con leudante
30 ml de aceite
130 ml de agua
3 salchichas
2 tomates grandes
200 gr de queso
1 cucharada de orégano seco
1/2 cucharada de azúcar
salt to taste

INGREDIENTS:

350 gr leavened flour
30 ml of oil
130 ml of water
3 sausages
2 large tomatoes
200 gr cheese
1 tablespoon dried oregano
1/1 tablespoon of sugar
Salt to taste

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PREPARACIÓN:

Chop the tomatoes and boil them together with the sausages.

Picamos los tomates y los ponemos en hervor junto a las salchichas.

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Mientras hierve hacemos la masa, tomamos la harina en un bold y agregamos una pizca de sal, el aceite y el agua, con las manos tratamos de unificar los ingredientes, amasamos durante 5 minutos y dejamos reposar

Mientras hierve hacemos la masa, tomamos la harina en un bold y agregamos una pizca de sal, el aceite y el agua, con las manos tratamos de unificar los ingredientes, amasamos durante 5 minutos y dejamos reposar

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At this point the tomatoes and sausages are ready, take them out and blend the tomatoes with a little of the water where they were cooking with the sausages, oregano, a pinch of salt and 1/2 teaspoon of sugar.

En este punto ya estan listos los tomates y las salchichas, los sacamos y ponemos a licuar los tomates con poco del agua donde estuvieron cocinandose con las salchichas, el orégano,una pizca de sal 1/2 cucharadita de azúcar.

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Now we will take a tray and we will grease it well with a little bit of oil and we will place the dough in the center, we will begin to extend it towards the edges.

Ahora tomaremos una bandeja y la engresamos bien con un poquito de aceite y colocamos la masa en el centro, comenzamos a extenderla hacia los bordes

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When the dough is already rolled out, spread the tomato sauce over the dough, grate the cheese on top and place the sausages that we have previously chopped into slices.

Cuando ya este extendida la masa colocamos la salsa de los tomates esparciéndola bien por toda la masa, rallamos el queso por encima y le colocamos las salchichas que previamente hemos picado en rodajas.

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We put it in the oven for 20 minutes at 170 degrees Celsius and that's it! We take out this delicious homemade pizza, GOOD TASTE!

La ponemos al horno por 20 minutos a 170 grados centígrados y listo! sacamos esta rica pizza casera, BUEN PROVECHO!

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Espero les haya gustado, no dejen de darse un gusto y jugar con los ingredientes, hasta pronto!! Dios los bendiga.

Todas las fotos en este blog son de mi propiedad. Las traducciones al ingles fueron hechas con DeelP.

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