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Amigos hivers, hoy les traigo de nuevo una receta que descubrí hace poco en TV y que me encantó. Hoy la quiero compartir con ustedes. Es una receta relativamente fácil de hacer, pero que por el resultado podríamos pensar que es algo extremadamente elaborado y no es así.
Hivers friends, today I bring you again a recipe that I discovered recently on TV and that I loved. Today I want to share it with you. It is a relatively easy recipe to make, but because of the result we might think that it is something extremely elaborate and it is not.
Nota: Las cantidades que usé fueron para 2 personas solamente. Si ustedes desean hacerlo para más personas multipliquen las cantidades de los ingredientes.
Note: The amounts I used were for 2 people only. If you want to do it for more people, multiply the amounts of the ingredients.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 250 g de carne molida | 250 g of ground beef |
| 2 Huevos | 2 eggs |
| 1 cebolla | 1 onion |
| Ajo | Garlic |
| Muchas especias | Many spices |
| Pan rallado | Bread crumbs |
1-. El primer paso es hervir 2 huevos por 10 minutos, luego, dejarlos enfriar y quitar la cáscara.
1-. The first step is to boil 2 eggs for 10 minutes, then let them cool and remove the shell.
2-. Mezclar la carne molida con todas las especias (en mi caso: sal, pimienta, comino, cúrcuma, orégano) salsas (en mi caso usé: salsa inglesa, salsa de ajo y mostaza). Agregar también el pan rallado.
2-. Mix the ground beef with all the spices (in my case: salt, pepper, cumin, turmeric, oregano) sauces (in my case I used: Worcestershire sauce, garlic sauce and mustard). Also add the breadcrumbs.
3-. Con ayuda de un plástico, extendemos la carne formando un rectángulo de 1cm de grueso aproximadamente.
3-. With the help of plastic, we spread the meat forming a rectangle approximately 1cm thick.
4-. Colocamos los huevos sancochados en medio y si quieren agregar queso mozzarella o algun otro queso queda super bien también.
4-. We place the boiled eggs in the middle and if they want to add mozzarella cheese or some other cheese it is super good too.
5-. Enrollamos todo muy bien y sellamos los extremos del rollo. Colocamos en una bandeja y lo metemos al horno por 1 hora a 180ºC.
5-. We roll everything very well and seal the ends of the roll. We place it on a tray and put it in the oven for 1 hour at 180ºC.
Pueden acompañar este albondigón con alguna salsa de su preferencia, pero también sólo está riquisimo.. En mi caso preparé una salsa de ajo.
You can accompany this meatloaf with a sauce of your choice, but it is also just delicious .. In my case I prepared a garlic sauce.