Uno de los procesos que más disfruto son los armados de tortas. Hacer una torta me relaja mucho, me encanta hacerlo. Hoy quiero compartir con ustedes el proceso completo de hacer una minicake de chocolate con oreo desde el inicio.

Esta torta es bastante sencilla de preparar porque se trata de un postre básico, no es demasiado elaborado y además es deliciosa, así que cualquiera que no tenga mucha experiencia en el área de pastelería puede hacerlo, con paciencia y amor❤️. Si te interesa aprender sobre esto, seguro este post te ayudará mucho.

One of the processes that I enjoy the most is the assembly of cakes. Baking a cake relaxes me a lot, I love doing it. Today I want to share with you the complete process of making an oreo chocolate minicake from scratch.

This cake is quite simple to prepare because it is a basic dessert, it is not too elaborate and it is also delicious, so anyone who does not have much experience in the pastry area can do it, with patience and love❤️. If you are interested in learning about this, surely this post will help you a lot.

La base de una torta de chocolate es un buen bizcocho húmedo y chocolatoso, el truco para esto es utilizar un cacao de buena calidad. En Venezuela esto no es un problema, tenemos un cacao maravilloso, pero en otro países a veces se complica conseguir un buen cacao.

The base of a chocolate cake is a good moist and chocolatey sponge cake, the trick for this is to use a good quality cocoa. In Venezuela this is not a problem, we have wonderful cocoa, but in other countries it is sometimes difficult to get good cocoa.

Para preparar este bizcocho mezclaremos 80gr de mantequilla y 200 gr de azúcar con 2 huevos. Una vez tengamos una mezcla homogénea agregaremos el cacao en polvo y una cucharadita de bicarbonato, esto le dará suavidad al bizcocho. Finalmente agregamos 200 gr de harina y 100ml de leche, preferiblemente que esté tibia para que ayude a diluir perfectamente el cacao en polvo.

To prepare this cake we will mix 80g of butter and 200g of sugar with 2 eggs. Once we have a homogeneous mixture we will add the cocoa powder and a teaspoon of bicarbonate, this will give the cake softness. Finally we add 200 g of flour and 100 ml of milk, preferably warm to help perfectly dilute the cocoa powder.

El relleno: Crema de chocolate🍫

The filling: Chocolate cream🍫

El relleno es super fácil de preparar. En una olla a fuego mínimo colocaremos dos tazas de leche y mezclaremos con una taza de azúcar. Cuando esta esté tibia, agregaremos media taza de cacao en polvo y dos cucharadas de harina y batiremos fuerte para que todo quede bien incorporado y sin grumos. A medida que la crema se espese, agregamos una cucharada de mantequilla para darle brillo. Cuando esté de una consistencia parecida a la de la nutella, estará lista.

The filling is super easy to prepare. In a pot over low heat we will place two cups of milk and mix with a cup of sugar. When it is warm, we will add half a cup of cocoa powder and two tablespoons of flour and beat hard so that everything is well incorporated and without lumps. As the cream thickens, we add a tablespoon of butter to add shine. When it is of a consistency similar to that of nutella, it is ready.

Con esta crema rellenaremos el bizcocho que hicimos, el cual debemos cortar a la mitad. Esta crema le aportará humedad y sabor a nuestro postre.

With this cream we will fill the cake that we made, which we must cut in half. This cream will add moisture and flavor to our dessert.

Esta misma crema la uso para cubrir la torta, es muy versátil como pueden ver pues sirve para rellenar y también para cubrir.

I use this same cream to cover the cake, it is very versatile as you can see because it is used to fill and also to cover.

Finalmente el topping: oreos🍫

Finally the topping: oreos🍫

Agregarle topping de oreos trituradas. Una decoración rápida y sin complicaciones y que además es muy sabrosa.

Add topping of crushed oreos. A quick and uncomplicated decoration that is also very tasty.

Espero les gustara este post y sobre todo que les sea útil. Saludos 💕

I hope you like this post and above all that it is useful to you. Greetings 💕