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Quiero compartir con ustedes una torta de naranja que es exquisita. Sinceramente es mi bizcocho favorito porque el sabor cítrico que tiene es maravilloso.
I want to share with you an orange cake that is exquisite. It's honestly my favorite cake because the citrus flavor it has is wonderful.
| Ingredientes | Ingredients |
|---|---|
| 120 g de mantequilla | 120 g of butter |
| 200 g de azúcar | 200 g of sugar |
| 2 huevos | 2 eggs |
| El jugo de 1 naranja | The juice of 1 orange |
| 1 cucharadita de polvo de hornear | 1 tsp of baking powder |
| 50 ml de leche | 50 ml of milk |
Pasos | Procedures
1-. Mezclar la mantequilla y el azúcar con un batidor manual o eléctrico, el que prefieran.
1-. Mix the butter and sugar with a manual or electric mixer, whichever you prefer.
2-. Agregar los huevos e integrar todo muy bien.
2-. Add the eggs and integrate everything very well.
3-. Agregar un tercio de la harina y mezclar sólo un poco.
3-. Add a third of the flour and mix just a little.
4-. Agregar toda la leche, otro tercio de la harina y mezclar un poco.
4-. Add all the milk, another third of the flour and mix a little.
5-. Agregar el jugo de naranja y el restante de harina y mezclar hasta integrar, pero sin sobre batir.
5-. Add the orange juice and the remaining flour and mix until integrated, but without overbeating.
6-. Hornear en un molde desmoldable de 15cm de diámetro a 180ºC por 30 minutos.
6-. Bake in a 15cm diameter removable mold at 180ºC for 30 minutes.
Y ya está! Tendremos un ponqué muy suave y delicioso, con ese sabor cítrico tan genial que le da el jugo de naranja. Por cierto, otro toque especial puede ser añadir la ralladura de la naranja, yo se lo añadí a la mezcla antes de meterlo al horno.
And that's it! We will have a very smooth and delicious cake, with that great citrus flavor that orange juice gives it. By the way, another special touch can be to add the zest of the orange, I added it to the mixture before putting it in the oven.
El resultado final / The final result
