[ENG/ESP] Pears in Syrup: The Easiest Recipe in the World. / Lentejas Con Salchichas y Arroz.

There are simple recipes, but in all my life I had never made one in such simple steps and with incredible results. Pears in syrup is something you can't miss and if you have the excuse that you don't know how to cook, you won't have more to say, because you only need to know how to turn on the stove and remove the peel of a fruit. You will see how easy it is.

Hay recetas sencillas, pero en toda mi vida no había hecho algún en pasos tan sencillos y con resultados increíbles. Las peras en almíbar es algo que no puedes dejar de probar y si tienes como excusa que no sabes cocinar, pues ya no tendrás más que decir, porque solo necesitas saber prender la estufa y retirar la cáscara de una fruta. Ya verás lo sencillo que resulta.

We begin by washing the pears and removing the peels. We open them in the middle and we try that one of the halves conserves the end of the fruit. Remove the cores.

Empezamos lavando las peras y retirando las cáscaras. Las abrimos al medio y procuramos que una de las mitades conserve el cabo de la fruta. Retiramos los corazones.

In a pot place the sugar with the cinnamon and the water. Turn on the stove and let it start to boil.

En una olla colocamos el azúcar con la canela y el agua. Prendemos la estufa y dejamos que empiece a hervir.

We place the pears in the pot and lower the heat to minimum and let the fruit cook turning eventually and being careful not to disassemble them until it begins to reduce and a soft syrup is formed. It will take approximately 30 to 40 minutes at minimum heat.

Colocamos las peras en la olla y bajamos el fuego a mínimo y dejamos cocinar la fruta girando eventualmente y con cuidado de no desarmarlas hasta empiece a reducir y se forme un almíbar suave. Tomará aproximadamente entre 30 y 40 minutos a fuego mínimo.