🤤🥥🥥🥥 Delicioso Arroz con Coco 🥥🥥🥥🤤 ||By @anestesioloco

Hello my dear friends from Hive, in this post I share a delicious recipe, a typical dessert from my beautiful country. This delicious traditional dessert is prepared very frequently in Venezuelan homes, it is a legacy that we have inherited from our past generations that still remains on our tables; This culinary creation is enriched by indigenous ingredients such as coconut and rice, which are very common in every corner of Venezuela.

Hola mis queridos amigos de Hive, en este post les comparto una deliciosa receta, un postre típico de mi hermoso país. Este delicioso postre tradicional se prepara con mucha frecuencia en los hogares venezolanos, es un legado que hemos heredado de nuestras pasadas generaciones que aún perdura en nuestras mesas; esta creación culinaria está enriquecida por ingredientes autóctonos como el coco y el arroz, los cuales son muy comunes en cada rincón de Venezuela.

Ingredients:
-2 Coconuts.
-3 cups of rice.
-Cinnamon powder.
-½ Papelón.
-200gr of Sugar.
-Vanilla to taste.
-1 pinch salt.

Ingredientes: -2 Cocos. -3 Tazas de arroz. -Canela en polvo. -½ Papelón. -200gr de Azúcar. -Vainilla al gusto. -1 Pizca sal.

Step 1: Split the coconuts and remove the shell, then cut them into small pieces, wash and blend them in 2 cups of water each, strain to extract the milk, add little by little more water while you strain them, (in total you must yield 6 cups of coconut milk).

Paso 1: Partir los cocos y quitarles la cáscara, luego cortarlos en pedacitos pequeños, lavar y licuarlos en 2 tazas de agua cada uno, colar para extraerles la leche, agregar poco a poco mas agua mientras los cuelas, (en total debes rendir 6 tazas de leche de coco).

Step 2: In a cauldron, empty all the milk, add the cinnamon, vanilla, a pinch of salt and the paper, cook over low heat until the paper is dissolved, always stir with a wooden spoon to avoid sticking in the bottom of the cauldron.

Paso 2: En un caldero, vaciar toda la leche, agregar la canela, vainilla, la pizca de sal y el papelón, cocinar a fuego lento hasta que se disuelva el papelón, menear siempre con cuchara de Madera para evitar que se pegue en el fondo del caldero.

Step 3: When the papelón is dissolved add the rice, let it cook over low heat, if you want more sweet you can add sugar to taste.

Paso 3: Cuando el papelón este disuelto agregar el arroz, dejar cocinar a fuego bajo, si deseas más dulce puedes agregarle azúcar al gusto.

Step 4: Let cook until moderately dry, remove from heat and let rest. Sprinkle cinnamon powder when serving.

Paso 4: Dejar cocinar hasta que seque medianamente, retirar del fuego y dejar reposar. Rociarle canela en polvo al momento de servir.

I really like cooking, teaching others my recipes, my tips and my culinary secrets. Thank you for reading and supporting me with your vote. If you want to continue enjoying content like this, remember to follow me so you don't miss out on my next posts. The photographs used in this post are my property, taken with my mobile phone. Remember: As far as your dreams are, never stop chasing them..!

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