//EN-ESP// Yummy Breaded Coconut Kisses / Rico Besitos de Coco al Sartén//

Hello Friends,
As their days have been, one of the things that my children enjoy the most at home is to know what I am going to prepare for snack, today I prepared a delicious coconut kiss made in a different way as I cooked it in a frying pan, it is usually cooked in the oven like biscuits or cake but I tried it on the cooker and it was really delicious. I hope you like this recipe

Hola Amigos.
Como han estados sus días, una de las cosas que más disfrutan mis hijos en casa es saber que les voy a preparar para la merienda, hoy les prepare un rico besito de coco realizado de manera diferente ya que lo cocine en sartén, regularmente se cocina en el horno como galletas o torta pero lo intente en la estufa y de verdad quedo muy rico. Espero les guste esta receta


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Besitos de cocos is a Venezuelan Creole sweet recipe. It is the combination of the crunchiness of the coconut and the softness of the flour and papelón. In Venezuela it is very common to find street vendors selling this sweet in the beach areas, as coconuts are the fruit of the palm trees and these trees are abundant in these places. So here is the step by step of how I made them.

Los besitos de cocos es receta dulcería criolla venezolana. Es la combinación de lo crocante del coco y lo suave de la harina y el papelón en Venezuela es muy común encontrar en las zonas de playas vendedores ambulantes de este dulce ya que los cocos es el fruto de las palmeras y estos árboles abundan por estos sitios. Así que bueno les dejo el paso a paso de cómo los hice.


Ingredients / Ingredientes


100 grams of Coconut, 100 grams of Papelón, 100 grams of Wheat Flour, 1 Egg, Oil to grease the frying pan.

100 grs de Coco, 100 grs de Papelón, 100 grs Harina de Trigo, 1 Huevo, Aceite para engrasar el sartén.


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STEP BY STEP / PASO A PASO


First dilute the papelón and grate the coconut.

Primero diluir el papelón y rayar el coco

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Then add the warm paprika to the coconut and let it sit for at least an hour to bind the coconut oil.

Luego incorporar el papelón tibio al coco y dejar reposar lo menos una hora para que se una el aceite del coco.

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After this time, add the egg and flour, mix well until the mixture is homogeneous and then add it to the frying pan.

Pasado este tiempo colocarle el huevo y la harina unir bien hasta que quede una mezcla homogénea y listo llevar al sartén.


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Cover and cook over low heat, turn over after 15 minutes and in less than 10 minutes it will be ready.

Tapar y cocinar a fuego lento, pasados 15 minutos voltear y en menos de de 10 minutos estará lista.


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Once it is cooked, there is nothing left to do but share it. This cake came out with seven good pieces that we ate with a delicious coffee for an afternoon snack.

Una vez cocido no queda más que compartirlo, en esta torta salió, siete buenos trozos que comimos con un rico café en la merienda.

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Thanks for Reading

Gracias por Leer


With love
@amariajose838

Text translated at www.DeepL.com/Translator (free version)
All photos are my property, taken with Xiaomi smartphone

Todas las fotos son de mi propiedad, tomadas con smartphone Xiaomi
Texto traducido en www.DeepL.com/Translator (free version)
Con mucho cariño
@amariajose838

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