¡Hola! Hoy quiero enseñarte todos los pasos para hacer una deliciosa torta de limón que seguro te hará lucirte con toda tu familia al probar esta divertida receta.
Hello! Today I want to show you all the steps to make a delicious lemon cake that will make you show off to your whole family when you try this recipe.
Ingredientes:
- 1 limón grande o 2 limones pequeños.
- 200 gramos de harina de trigo.
- 180 gramos de azúcar.
- 90 gramos de mantequilla.
- 2 huevos.
- Esencia de vainilla.
- 2 cdas de polvo de hornear.
Ingredients:
- 1 lemon.
- 200 grams of wheat flour.
- 180 grams of sugar.
- 90 grams of butter.
- 2 eggs.
- Vanilla essence.
- 2 tablespoons of baking powder.
PROCEDIMIENTO | PROCEDURE
Paso 1. En un bol colocamos la mantequilla y el azúcar, vamos a batir hasta que todo esté bien integrado y la mantequilla haya aclarado su color.
Step 1. In a bowl place the butter and sugar, we will beat until everything is well integrated and the butter has lightened its color.
Paso 2. Se añaden los huevos uno a uno a la mezcla anterior y batimos hasta integrar correctamente. Tomamos el limón y vamos a rallar la piel, importante no rallar hasta la parte blanca porque esta es amarga y puede alterar el sabor de la mezcla.
Step 2. Add the eggs one by one to the previous mixture, beat until well integrated. Take the lemon and grate the peel, it is important not to grate the white part because it is bitter and can alter the flavor of the cake.
Paso 3. Añadimos la ralladura de limón, la esencia de vainilla y la harina tamizada junto con el polvo de hornear, batimos hasta obtener una mezcla homogénea. Precalentamos el horno a 180 grados Celsius.
Step 3. Add the lemon zest, the vanilla essence and the sifted flour together with the baking powder, beat until a homogeneous mixture is obtained. Preheat the oven to 180 degrees Celsius.
Tip. Si quieres tener un sabor mas intenso de limón en tu torta puedes agregar en el paso anterior 30ml de leche mezclado con el jugo de un limón. Esto intensificara el sabor del limón en la mezcla.
Tip: If you want to have a more intense lemon flavor in your cake you can add in the previous step 30ml of milk mixed with the juice of one lemon. This will intensify the lemon flavor in the mixture.
Paso 4. Cubrimos un molde de 20cm con mantequilla y harina para que no se pegue el pastel al desmoldarlo. Vertemos la mezcla en el molde y llevamos a hornear durante 45 minutos. Pd. Recuerda que no todos los hornos funcionan igual, revisa de vez en cuando el pastel, puedes comprobar que esté lista ingresando un cuchillo en el medio, este debe salir limpio indicando que está bien horneada.
Step 4. Coat a 20 cm mold with butter and flour so that the cake does not stick when unmolded. Pour the mixture into the mold and bake for 45 minutes. Pd. Remember that not all ovens work the same, check the cake from time to time, you can check that it is ready by inserting a knife in the middle, it should come out clean indicating that it is well baked.
Paso 5. Retiramos del horno y esperamos que enfríe desmoldamos y podemos decorar con un glaseado. Para hacer glaseado solo necesitas 50 gr de azúcar glass y el jugo de un limón, mezclamos y agregamos como topping a nuestra torta.
Step 5. Remove from the oven and wait for it to cool, unmold the cake and decorate it with icing if desired. To make icing you only need 50 grams of powdered sugar and the juice of a lemon, mix and add as a topping to our cake.
¡Listo a comer!
Ready for enjoy!
Hasta aquí la receta de hoy si tienes alguna duda no dudes en consultarme, que tengas un excelente día.
This is all for today's recipe if you have any questions don't hesitate to contact me, have a great day.
