Saludos apreciados amigos! Verdad ¿Que de vez en cuando necesitamos un dulcito?.
Este fin con la ayuda de mi primita hicimos ¡Un Delicioso Quesillo! Para consentir a la familia, y pues también queremos Compartir con ustedes mis apreciados amigos, la receta de este exquisito postre!.
Es muy Sencilla de realizar! Para su elaboración Necesitamos los siguientes:
Ingredientes:
Para el Caramelo:
✓1/2 taza de Azúcar.
✓1/2 taza de Agua.
✓1 Quesillera.
Preparación:
Agregar en la Quesillera: media taza de agua y media taza de azúcar a fuego medio hasta que cristalice, al transcurrir algunos minutos y empieze a caramelizar bajar a fuego mínimo. Es importante estar pendiente para que no se pase de cocción pues luego amarga y no es lo que queremos lograr.
Nota: Cuando esté listo el caramelo retirar con mucho cuidado, tomar las debidas precauciones pues si cae en la piel puede causar heridas profundas irreversibles. Así que apreciados asegúrense de sostener bien la Quesillera y esparcirle bien en las paredes de la Quesillera el Caramelo. Tapar y colocar a un lado.
Para el Quesillo es necesario los siguientes:
Ingredientes:
✓ Leche Condensada es la ideal ó
✓ 1 Vaso de Leche líquida.
✓ 1/2 taza de Azúcar cuando usamos solo Leche.
✓ 4 Posturas.
✓1 Cucharada de Vainilla.
✓ Ralladura de Limón.
✓1/2 vasito de Licor.
Preparación:
En una licuadora agregar todos los Ingredientes y batir durante un minuto hasta conseguir una Mezcla Homogénea. También pueden utilizar una batidora electrica.
Agregar está Mezcla a la Quesillera, previamente caramelizada, cocer a baño de maría durante 45 minutos aproximadamente. Tengan cuidado en tapar bien para que no entren el agua durante la Cocción.
Dejar reposar durante un par de horas, pasado el tiempo voltear el molde en un plato llano. Dejar refrigerar durante 2 horas o para el día siguiente para que se concentren los sabores. Muy bien puede acompañar con torta o biscocho.
Espero disfruten este Intermedio!.
Si les ha gustado ¡agradezco sus Comentarios!.
Bonita Semana Amigos!
Se les quiere hasta pronto!.
Saluti cari amici! Giusto, che di tanto in tanto abbiamo bisogno di un dolce?.
A tal fine con l'aiuto di mio cugino abbiamo preparato _Un delizioso quesillo! _ Per coccolare la famiglia, e vogliamo anche condividere con voi carissimi amici, la ricetta di questo squisito dolce!.
È molto semplice da fare! Per la sua elaborazione abbiamo bisogno di quanto segue:
Ingredienti:
Per il caramello:
✓1/2 tazza di zucchero.
✓1/2 tazza d'acqua.
✓1 Catena di formaggi.
Preparazione:
Aggiungere la Quesillera: mezzo bicchiere d'acqua e mezzo bicchiere di zucchero a fuoco medio finché non si cristallizza, dopo qualche minuto e comincia a caramellare, abbassare al minimo. È importante essere vigili affinché non cuocia troppo perché poi diventa amaro e non è quello che vogliamo ottenere.
_Nota: _ Quando il è pronto, rimuoverlo con cura, _ prendere le dovute precauzioni perché se cade sulla pelle può provocare profonde ferite irreversibili. Quindi, carissimi, assicuratevi di tenere bene la Quesillera e spargete bene il Caramelo sulle pareti della Quesillera. Coprire e mettere da parte.
Per il Quesillo è necessario quanto segue:
Ingredienti:
✓ Il latte condensato è l'ideale o
✓ 1 bicchiere di latte liquido.
✓ 1/2 tazza di Zucchero quando usiamo solo Latte.
✓ 4 posizioni.
✓1 cucchiaio di vaniglia.
✓ Scorza di limone.
✓1/2 bicchiere di Liquore.
Preparazione:
In un frullatore aggiungere tutti gli ingredienti e frullare per un minuto fino ad ottenere un composto omogeneo. Possono anche usare un miscelatore elettrico.
Aggiungere questo composto alla Quesillera, precedentemente caramellata, cuocere a bagnomaria per circa 45 minuti. Abbiate cura di coprire bene in modo che l'acqua non entri durante la cottura.
Lasciar riposare per un paio d'ore, dopo il tempo capovolgere lo stampo su un piatto piano. Lasciare in frigo per 2 ore o per il giorno successivo per concentrare i sapori. Può benissimo accompagnare con torta o biscotto!
Spero che questo intervallo vi piaccia!
Se ti è piaciuto, apprezzo i tuoi commenti!
Bella settimana amici!
Vuoi vederti presto!
Greetings dear friends! Truth that from time to time we need a sweet?
This weekend with the help of my cousin we made _Un Delicious Quesillo! _ To pamper the family, and we also want to share with you my dear friends, the recipe for this exquisite dessert!
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It is very simple to do! For its elaboration we need the following:
_Ingredients: _
For the Caramel:
✓1 / 2 cup of Sugar.
✓ 1/2 cup of water.
✓1 Cheese chain.
_Preparation: _
Add in the Quesillera: half a cup of water and half a cup of sugar over medium heat until it crystallizes, after a few minutes and begins to caramelize, lower to a minimum heat. It is important to be aware so that it does not overcook because then it becomes bitter and it is not what we want to achieve.
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_Note: _ When the caramel is ready, remove it carefully, _ take the necessary precautions because if it falls on the skin it can cause deep irreversible wounds. So, dear ones, make sure to hold the Quesillera well and spread the Caramelo well on the walls of the Quesillera. Cover and set aside.
For the Quesillo you need the following:
Ingredients:
✓ Condensed Milk is the ideal or
✓ 1 glass of liquid milk.
✓ 1/2 cup of Sugar when we use only Milk.
✓ 4 Postures.
✓1 Tablespoon of Vanilla.
✓ Lemon Zest.
✓1 / 2 glass of Liquor.
_Preparation:
In a blender add all the Ingredients and beat for a minute until obtaining a homogeneous mixture. They can also use an electric mixer.
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Add this mixture to the Quesillera, previously caramelized, cook in a bain-marie for approximately 45 minutes. Take care to cover well so that the water does not enter during cooking.
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Let stand for a couple of hours, after time turn the mold on a flat plate. Leave to refrigerate for 2 hours or for the next day to concentrate the flavors. It can very well accompany with cake or biscuit.
I hope you enjoy this Intermission!
If you liked it, I appreciate your comments!
nice week friends!
You want to see you soon!