Holaaa gente hermosa de #hive, al igual que mis queridos amantes de la comida, les deseo un feliz comienzo de semana.

Hello beautiful #hive folks, as are my dear foodies, I wish you a happy start to the week.

Mi receta de hoy es una deliciosa pasta con guiso de solomillo.

My recipe today is a delicious pasta with sirloin stew.

Ingredientes / Ingredients

500grs de pasta de plumas
2 filetes de solomillo
2 tomates
2 cebollas
1 cúbito
Salsa de tomate y hierbas finas y aceite.

500grs of feather paste
2 sirloin steaks
2 tomatoes
2 onions
1 ulna
Tomato sauce and herbs fine and oil.

Preparación / Preparation

Coloca un litro y medio de agua en una olla a fuego medio.

Place a liter and a half of water in a pot over medium heat.

Cuando esté hirviendo agrega la pasta, una cucharada de sal y revuelve.

When it is boiling add the pasta, a tablespoon of salt and stir.

Cortar el tomate y la cebolla en cuadritos.

Dice the tomato and onion.

Pica los 2 filetes de solomillo en cuadritos.

Chop the 2 sirloin steaks into squares.

Freír las verduras con aceite.

Fry the vegetables with oil.

Luego agrega el solomillo, el cubito, la salsa de tomate y las hierbas finas.

Then add the sirloin, the ulna, the tomato sauce and the herbs fine .

Déjalo cocinar por 5 minutos o hasta que espese la salsa.

Let it cook for 5 minutes or until the sauce thickens.

La pasta debe estar lista y aldente, la colamos.

The pasta must be ready and aldente, we strain it.

Y procedemos a servir.

And we proceed to serve.

Coloque una porción de pasta y encima el guiso de solomillo.

Place a portion of pasta and top the sirloin stew.

Para decorar colocamos unas hojas frescas de orégano.

To decorate we place some fresh oregano leaves.

Así queda este exquisito plato de pasta. Bom appetit.

This is how this exquisite pasta dish remains. Bom appetit.

Gracias por visitar mi blog, nos vemos en mi siguiente post. @alfrednoyed

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