[ESP-ENG] Receta Ricas papas rellenas / Rich stuffed potatoes recipe

¡HOLA LINDA COMUNIDAD DE HIVE / HELLO CUTE HIVE COMMUNITY!

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Hoy les enseñaré esta rica receta de papas rellenas, una de las formas más ricas de comer papas 🥔 de verdad que son muy buenas y me encantan!!😍

Asi que quiero enseñarles este súper receta, para que la disfruten en casa, junto a su familia!

Today I will show you this delicious recipe for stuffed potatoes, one of the richest ways to eat potatoes 🥔 really, they are very good and I love them.

So I want to show you this super recipe, so that you can enjoy it at home, with your family.

INGREDIENTES

  • 6 papas grandes
  • 500gr de carne molida
  • cebolla
  • pimentón
  • harina de trigo
  • pan rallado
  • 1 huevo
  • Ajo
  • Sal

INGREDIENTS

  • 6 large potatoes
  • 500gr of ground beef
  • onion
  • peppers
  • wheat flour
  • bread crumbs
  • 1 egg
  • Garlic
  • Salt

PREPARACION / PREPARATION

Lo primero que haremos es preparar nuestro puré de papá, ya todos sabemos cómo, sancochando nuestras 6 papas , hasta que queden bien blanditas y luego triturarlas, hasta que quede nuestro puré, luego le agregaremos nuestro huevo

The first thing we will do is prepare our papa puree, we all know how, by boiling our 6 potatoes, until they are very soft and then mashing them, until our puree is left, then we will add our egg

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De está manera, luego mezclaremos bien y lista nuestra masa para las papas 😍

In this way, then we will mix well and ready our dough for the potatoes 😍

El segundo paso es preparar nuestra carne molida, al gusto que deseen, por mi parte la prepare súper sencilla, sin tanto aliños, ni nada, solo cebolla, ajo y salsa inglesa

The second step is to prepare our ground meat, to the taste you wish, for my part I prepare it super simple, without so many dressings, or anything, just onion, garlic and Worcestershire sauce

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Así quedó mi carne, lista para rellenar nuestras papas!

This is how my meat was, ready to fill our potatoes!

Nuestro tercer paso es agarrar una cantidad generosa de nuestra masa y realizar una bola, luego le abriremos un agujero en el medio para colocar nuestra carne

Our third step is to take a generous amount of our dough and make a ball, then we will open a hole in the middle to place our meat

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De está manera, ya luego cerraremos nuestra papá. 🥔

This way, we'll close our dad later

El cuarto paso es agarrar nuestras papas rellenas y pasarlas por huevo, luego harina de trigo y si quieres que queden bastante crujiente, lo pasas por pan rallado. Yo no tenía pan rallado en ese momento 😭

The fourth step is to take our stuffed potatoes and pass them through an egg, then wheat flour and if you want them to be quite crunchy, you pass it through breadcrumbs. I didn't have breadcrumbs at the time 😭

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Así quedaron mis papas ya cubiertas de harina de trigo y lista para freírlas!

This is how my potatoes were already covered in wheat flour and ready to fry!

Nuestro último paso es freír las papas, en bastante aceite, vuelta y vuelta hasta que doren

Our last step is to fry the potatoes, in a lot of oil, turn and turn until golden brown.

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Aquí están mis divinas amigas 😍

Here are my divine friends 😍

Ya solo queda servir / All that remains is to serve

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PD: QUEDARON RIQUÍSIMAS, LAS ACOMPAÑE CON UNA RICA SALSA DE AJO 😍

PS: THEY WERE DELICIOUS, ACCOMPANY THEM WITH A RICH GARLIC SAUCE 😍

Esto es todo chicos, espero les haya gustado, y disfruten prepararlas, si no las conoces, si no las ha probado, te invito a que las hagas, puedes rellenarlas de pollo o de carne mechada, realmente son muy ricas

This is all guys, I hope you liked it, and enjoy preparing them, if you do not know them, if you have not tried them, I invite you to make them, you can fill them with chicken or shredded meat, they really are very rich.

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