Greetings! Very good evening friends of #Hive and colleagues from #Foodies, I hope that this new day has been very useful for all of you and that you are enjoying good health. Today I had the joy of spending the whole day at home and pampering my loved ones, my little son Santiago and my husband, so I couldn't miss this opportunity to give them love through my preparations. At home I have a bitter artisan cocoa and I set out to prepare a brownie with an unexpected twist with this ingredient. This brownie does not have almonds, but I wanted to combine it with another ingredient that I had at home (pumpkin). The result? A delicious temptation that you must try. Next, I leave you the list of ingredients and let's prepare together this delicious dark cocoa brownie and pumpkin puree.
¡Saludos! Muy buenas noches amigos de #Hive y compañeros de #Foodies, espero que este nuevo día haya sido de mucho provecho para todos ustedes y que se encuentren disfrutando de buena salud. Hoy tuve la dicha de pasar todo el día en casa y consentir a mis seres amados, a mi pequeño hijo Santiago y a mi esposo, así que no podía dejar pasar esta oportunidad para darles amor a través de mis preparaciones. En casa tengo un cacao artesanal amargo y me dispuse a preparar con este ingrediente un brownie con un giro inesperado, este brownie no lleva almendras, pero quise combinarlo con otro ingrediente que tenía en casa (calabaza), ¿El resultado? Una deliciosa tentación que debes probar. A continuación, te dejo la lista de ingredientes y preparemos juntos este delicioso brownie de cacao amargo y puré de calabaza.
Ingredients for this preparation:
✓ 100gr of wheat flour.
✓ 50 gr of previously melted butter.
✓ 80gr of granulated sugar.
✓ 2 large eggs.
✓ 40ml of pure dark chocolate.
✓ 40gr of pumpkin puree.
✓ A pinch of salt.
✓ Vanilla.
Ingredientes para esta preparación:
✓ 100gr de harina de trigo.
✓ 50 gr de mantequilla previamente derretida.
✓ 80gr de azúcar granulada.
✓ 2 huevos grandes.
✓ 40ml de chocolate amargo puro.
✓ 40gr de puré de calabazas.
✓ Una pizca de sal.
✓ Vainilla.
Start of preparation:
In a bowl, add the salt, sugar, eggs and a tablespoon of vanilla and beat until no sugar crystals remain.
Inicio de preparación:
En un bol, agrega la sal, el azúcar, los huevos y una cucharada de vainilla y bate hasta que no quede cristales de azúcar.
Turn on your oven to about 170°. Next, add the bitter cocoa to your preparation and whisk, add the pumpkin puree and incorporate it into the mixture and sift the wheat flour and mix until you get a not-so-dense chocolate cream.
Enciende tu horno a unos 170°. Seguidamente, agrega a tu preparación el cacao amargo y bate, agrega el puré de calaba e incorpora a la mezcla y tamiza la harina de trigo y mezcla hasta obtener una crema achocolatada no tan densa.
Add your mixture to a rectangular tray previously greased and floured, take it to the oven for approximately 35 minutes or until when you click the brownie the toothpick comes out completely dry. Remove from the oven, let cool, unmold and cut into small squares.
Agrega tu mezcla en una bandeja rectangular previamente engrasa y enharina, lleva al horno por aproximadamente 35 minutos o hasta que al pinchar el brownie el palillo salga completemte seco. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y corta en pequeño cuadrados.
It serves your brownies of bitter cocoa and pumpkin, enjoy. Good benefit!
Sirve tus brownies de cacao amargo y calabaza, disfruta. ¡Buen provecho!
THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.
Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.
All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.
The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.