Hello Hivers and natural lovers, today I bring you a small but great in nutritional value and benefits such as CHIA seeds.
Hola Hivers y amantes de lo natural hoy les traigo unas semillas chiquitas pero grandes en valor nutritivo y beneficios como lo es la CHIA
"Chia" is a term of Mayan origin, whose meaning is strength.
“Chía” es un término de origen maya, cuyo significado es fuerza.
About three years ago I heard about these seeds because my Yoga and Arabic Dance teacher always added them to the natural smoothies she consumed, I got curious and researched about them and since then I include them in my list of healthy foods.
Hace tres años mas o menos escuché de estas semillas pues mi profesora de Yoga y Danza Arabe siempre las añadía a los batidos naturales que ella consumía, me dió curiosidad e investigué sobre ellas y desde entonces las incluyo en mi lista de alimentos saludables.
I include them because they are very rich in fiber, they helped me a lot because at that time my colon was very inflamed and they contain a high content of soluble and insoluble fiber that helps regulate intestinal transit.
Las incluyo porque son muy ricas en fibra me ayudaron muchisimo porque para ese tiempo se me inflamaba mucho el colon y ellas contienen un alto contenido de fibra soluble e insoluble que ayuda a regular el tránsito intestinal.
They also provide a feeling of satiety which is also beneficial to help us lose weight and as they regulate blood sugar levels, they reduce the need to eat sweets.
Además brindan una sensación de saciedad lo que también es beneficioso para ayudarnos adelgazar y como regulan niveles de azúcar en sangre reduce la necesidad de comer dulces.
These tiny but potent seeds contain a high content of Omega 3 and Omega 6 that protects the heart and lowers cholesterol. Omega 3 is a fatty acid with anti-inflammatory, antithrombotic and vasodilator properties that helps regulate blood pressure and lowers blood cholesterol.
Estas diminutas pero potentes semillas contienen un alto contenido de Omega 3 y Omega 6 que protege el corazón y reduce el colesterol, el Omega 3 es un ácido graso de propiedades antiflamatorias, antitrombóticas y vasodilatadoras que ayuda a regular presión arterial y reduce el colesterol en la sangre.
The presence of beta-sitosterols, which are beneficial in coronary diseases and against high cholesterol, can also be found in chia.
La presencia de beta-sitosteroles, resultan beneficiosos en enfermedades coronarias y frente al colesterol alto también los encontramos en la chía.
Chia seed has a high concentration of Phenols, antioxidants that stop up to 70% of free radical activity and help prevent premature aging of the skin and repair muscle tissues.
La semilla de chía posee alta concentración de Fenoles, antioxidantes que frenan hasta el 70% de la actividad de los radicales libres que ayudan a prevenir el envejecimiento prematuro de la piel y reparar los tejidos musculares.
They are also rich in vitamins, proteins and minerals such as calcium, magnesium and boron, and are gluten free. They contain iron, fiber, antioxidants, potassium and provide the body with lots of energy.
Ademas son ricas en vitaminas, proteínas y minerales como el calcio, magnesio y boro, son libres de glúten. Contienen hierro, fibra, antioxidantes,potasio, aportan al organismo gran cantidad de energía.
I in particular do not find any flavor but I know people who say they feel a taste similar to nuts the truth is that it is very agrafable and can be consumed in many ways, in juices, yogurt, soups, desserts, oatmeal, fruit, water and lemon etc.
Yo en lo particular no les encuentro ningun sabor pero conozco personas que dicen que les sienten un sabor parecido a las nueces lo cierto es que es muy agrafable y se pueden consumir de muchas formas, en jugos, yogurt, sopas, postres, avena, con frutas, con agua y limón etc.
I consume them in the following way: in a glass of water I put 2 tablespoons of chia seeds and let it soak overnight, in the morning I add the juice of a lemon, sweeten with honey and take it on an empty stomach, chia seeds when soaked expand in size and take a gelatinous form which for some people may not be very nice to consume them so because it feels like a bit slimy in that case you can consume them when preparing your meals or drinks add them instantly.
Yo las consumo de la siguiente manera: en un vaso de agua coloco 2 cucharadas de semillas de chía y la dejo remojar toda la noche, en la mañana le agrego el jugo de un limón, endulzo con miel y lo tomo en ayuna, las semillas de chia al remojarse se expanden en tamaño y toman una forma gelatinosa lo que para algunas personas quizas no sea muy agradable consumirlas asi porque se siente como un tanto baboso en ese caso pueden consumirlas al momento de preparar sus comidas o bebidas añadirlas al instante.
Other times I just sprinkled two teaspoons on top of breakfast fruits or oatmeal and consume it immediately and the way to consume them is creativity and taste of each one what is important is the benefits we get at the level, physical, mental and emotional and I loved to share it with you.
Otras veces solo rocio dos cucharaditas encima de las frutas del desyuno o en la avena y lo consumo de inmediato ya la manera de consumirlas es creatividad y gusto de cada cual lo importante es los beneficios que obtendremos a nivel, fisico, mental y emocional y men encantó compartirlo con ustedes.
I remember reading some of these things I share with you in a study done at the Autonomous University of Mexico and the rest from my personal experience because of how good I have felt with them since I have been consuming them 💖🍃.
The photos are my property belong to my personal gallery taken with the Samsumg j2 prime phone.
Recuerdo haber leido algunas de estas cosas que les comparto en un estudio realizado en la Universidad Autónoma de Mexico y el resto desde mi experiencia personal por lo bien que me he sentido con ellas desde que las consumo 💖🍃
Las fotos son de mi propiedad pertenecen a mi galeria personal tomadas con telefono Samsumg j2 prime.
I say goodbye dear reader sending you a big hug of light and unconditional love, until a next healthy and loving post 💖 Thank you Thank you Thank you Thank you.
Me despido estimado lector enviandote un gran abrazo de luz y amor incondicional, hasta un próximo saludable y amoroso post 💖 Gracias Gracias Gracias
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