美味葫芦饼

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是不是有很多人都没有吃过葫芦呢??其实我也是在小时候吃过,很多年都没有吃过了!今天安排也是因为老爸最近时不时就在耳边叨叨想吃葫芦饼,问他咋做他也说不出个所以然来,最后我就按照自己平时做饼的方法霍霍了~

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食材:嫩葫芦一个,虾皮适量,红椒2个,小葱适量,盐适量,面粉适量,生抽少许。(重点是葫芦一定要买嫩的)

1 葫芦用工具擦丝放少许盐腌制出水份,放入切碎的小葱、红椒丁、盐、生抽、适量面粉拌一下。
2 平底锅刷少许油煎至两面金黄加少许水闷一下,收干水即可。

有木有很简单,葫芦本身就鲜味满满且肉滑滑的软软的,所以用它做饼还是挺美味的😁

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