探勘丹佛的串串香

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没想到,丹佛居然还有烤串。

女友常用知乎,上面说丹佛有一家烧烤店,可以利用Memorial Day长周末去一趟试试。

我说好啊,虽然有雷阵雨,但是挡不住吃货们去测试一下。说实话,我出国的时候很早,天津的串串都是像陈佩斯的小品那样的新疆羊肉串。我只有在上次回国去女友的老家成都的时候吃过一次。所以说,我并不是很熟悉新吃法的问道到底是什么样的。

不过听说应该是东北人开的,我立刻想起来几年前,一个台湾人带我们去丹佛说有一家很正宗的过桥米线,也是东北人开的。我心想辽沈大地的过桥米线能够多正宗?所以我去了之后要了一盘酸菜白肉……

逛完街之后,我们冒着大雨来到这家知乎上都知道的烤串店。进店后店中的食客不多;当然我们选择的时间是下午两点,也不是饭点。

说到中餐,不得不吐槽一点。在我居住的这个华人不多的城市,只有一家相对比较正宗的中餐,不过疫情期间关门了。我到Yelp上面查询关门的原因;只见上面一帮老外的低分评价,说他们的中餐不正宗,没有左公鸡,芥兰牛之类正宗的中餐……看到这些,我都开吐血了。

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点串串就交给成都人吧。我看到菜单上写着羊肉泡馍。嘿!尝尝东北人的羊肉泡馍怎么样。

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很快一盘一盘的菜都上齐了。我看着羊肉泡馍心里想:“馍呢?”我四下寻找硬巴巴的烧瓶。

人家说在汤里面呢。我搅动汤勺;原来都给切成小四方块放入汤中了,这个和我印象中好像不一样……

开吃。女友要的大辣。吃黄喉的时候就被辣到了。我笑着一口一口的吃串串。天津人比四川能吃辣……

别看馍有些奇怪,但是汤味和印象中的很像。丢我来说,这个羊肉汤可能是最能引起回忆的了。
“给你爸买一份带回去吧?”女友提醒。

好主意。也给她妈妈买点黄喉、鱿鱼回去。

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几个小时过去了。我打电话给老爸问他吃的如何?

他说:“好吃。我又加了点家里烤的芝麻烧饼。你妈还给加了香菜……”

唉!还是比我会吃……

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Ecency