大快朵颐的大骨肉来了delicious meat with bone

各位小伙伴们好,友哥今天来分享的是美食,是适合大快朵颐的大骨头肉,欢迎小伙伴们继续阅读!
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友哥在分享美食之前,先讲讲友哥营地食材的采购,由于友哥营地内人数比较多,所以食材中的肉类光靠营地内杀猪来补充是不够的,需要从超市进行购买。但是也不能像个人家庭那样,今天中午炒菜之前,去超市买二斤肉。友哥营地肉类食材的采购,是按箱买的。批发一整箱的猪肉。里面装的是整个猪肘,包括里面的骨头。

营地厨师再把肉剔下来,把骨头留起来,攒到够这么些人吃一顿的时候,就炖一次。今晚正好是炖的时机。采用高压锅炖制,肉香且软润。有句话是这么说的“好肉连着骨头”,说与骨头连着的肉,吃起来特别香。有的骨头是属于棒骨,里面还有骨髓的,骨髓更香啦!

如果厨房打菜,正好赶上有骨髓的,那么就可以享受到啃骨头和吸骨髓两种美食乐趣!

友哥对这样的骨头肉,很是热衷的,还喜欢与蒜瓣一起享用,吃肉不吃蒜,味道减一半。在美食面前,蒜产生的口气缺点,友哥是可以完全忽略的哦,_

各位小伙伴们,你们喜欢这样的吃法吗?遇到这样的食材,你们会选择哪种吃法呢?欢迎评论区留言讨论分享。

好了,友哥今天就分享到这里吧!


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Ecency