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周末啦，再來下廚一下。剛好今晚，只有我自己一人吃飯，覺得有點想自己做，不想買外面的東西。最後衡量家裡有的食材，決定來個簡單健康美味的～～～番茄肉醬義大利麵🍝！
我其實蠻愛義大利麵的。尤其是知道義大利麵條比起我們常吃的麵條，要有健康概念的多（如果你不知道，那恭喜你，應該很年輕健康，有本錢😉），之後就更喜歡吃義大利麵了。
只是，如果不是自己下廚，外面餐廳的話，就算你義大利麵麵條本身健康，但是他們的料理方式、時才跟調味料等，就不好說了。所以，自己做最好😄！
來！食材大閱兵，立正站好！絞肉、番茄、洋蔥、義大利麵條（我用螺旋麵），其餘的，都都還可想辦法換別的。
把主食材都先料理好。絞肉退冰醃點鹽巴胡椒，洋蔥切丁，番茄切丁。原本番茄應該要去皮，我懶，反正我一人吃，自己慢慢挑或是就直接吃下肚得了，才不花那個時間去去皮😆。
熱鍋，加點橄欖油。
把洋蔥炒香後，放入絞肉繼續翻炒。
放入番茄丁。
我把大蒜跟一些些洋蔥留著等起鍋後再混入，希望味道會凸顯一點。
同時開煮義大利麵。水開之後放入，並放入一匙鹽巴。煮十分鐘。
番茄肉醬漸漸悶煮成形。原本是可以加些番茄醬來增加味道，或是加入糖，但是如此一來，就稍微有違健康概念，所以，我還是忍住不加。
麵煮好撈起，盛盤。美美的😋。
最後把一些蒜頭跟生洋蔥放入攪拌。
肉醬與麵，終於合體。早已預備好的愛情，終於開花結果💕。
準備一杯冰鎮草本涼茶，東西合璧一下。粉搭的呢！😋
嗯，真的好吃呢，可能是因為自己煮的關係吧！？否則，可能在外面吃到這就會罵說這怎麼調味的😂。
味道是比較沒那麼重，也確實不夠甜，或是跟番茄品質有關。但我還是吃得很開心，覺得很好吃，可能也是因為，吃到了健康的因素吧！？😆
下次再來嘗試其他的義大利麵口味！😚
【美女廚房】 #beauty-kitchen 由劉美女跟您分享不專業廚師之假美女裝好老公下廚趣事 ~~~~
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