Today I bring you a rich recipe that you will love, it is a sauce to accompany the meat, give a delicious touch is special to chicken and even for vegetables you can also spread them.

    Hoy les traigo una rica receta que les va a encantar, se trata de una salsa para acompañar la carne, darle un delicioso toque es especial al pollo y hasta para los vegetales también les puedes untar.

     I don't know if I should call it BBQ sauce or simply call it a rich sauce, but what I can tell you is that it was delicious and tasty and what it provokes is to eat more and more. Definitely the special touch of this sauce is given by the honey along with the vinegar, together they make or form a delicious taste to the palate.

     No sé si llamarla salsa BBQ o simplemente decirle rica salsa, pero lo que si les puedo decir es que me quedó rica y sabrosa y lo que provoca es comer más y más. Definitivamente el toque especial de esta salsa lo da la miel junto con el vinagre, juntos hacen o forman un sabor delicioso al paladar.

Ingredients for the sauce: 🍅 🍆 Ingredientes para la salsa:

Mode of preparation: 🍲 Modo de preparar:

     To prepare this recipe and show it like a chef, I'm going to prepare a meat and vegetables that will also serve as lunch on this day. For this I have seasoned the meat very well and let it rest so that it absorbs the flavors of my spices.

     Para preparar esta receta y mostrarla como toda un chef voy a preparar una carne y unos vegetales que además van a servirme de almuerzo en este día. Para ello he aliñado la carne muy bien y la dejo en reposo para que absorba los sabores de mis especias.

     I have also chopped some mixed vegetables and I have put them to cook, you cook them for about ten minutes so that they do not overcook.

     También he troceado unos vegetales mixtos y los he puesto a cocinar, este caso lo puedes hacer en la olla de vapor o sino los cocinas por unos diez minutos para que no se pasen de cocción.

     This sauce is very traditional in the United States, although you see many ingredients are things we usually have in the kitchen. If you don't have olive oil or balsamic vinegars you can use the one you commonly use in.

     Esta salsa es muy tradicional en Estados Unidos, aunque se ven muchos ingredientes son cosas que usualmente tenemos en la cocina. Si no tienes aceite de oliva o vinagres balsámico puedes usar el que comúnmente usas en tu casa.

     To prepare this sauce for meats put to heat a pot and put a splash of olive oil without letting it get too hot put at once the garlic and onion well grated and let cook for two minutes.

     Para preparar esta salsa para carnes ponemos a calentar un caldero y ponemos un chorro de aceite de oliva sin dejar calentar demasiado ponemos de una vez los ajos y la cebolla bien rallada y dejamos cocinar por dos minutos.

     Meanwhile we prepare in a bowl the mixture with the other ingredients, then add to the pan and stir a few seconds.

     Mientras tanto vamos preparando en un bol la mezcla con los demás ingredientes, luego añadimos al sartén y revolvemos unos segundos.

     Let it cook for about 10 minutes over medium heat, stirring constantly and adding a little water every time you see that it is thickening. At the end you can strain the mixture to remove any lumps left from the onion or garlic or if you prefer you can leave it as it is.

     Dejamos cocinar por unos 10 minutos a fuego medio sin dejar de remover y agregándole un poco de agua cada vez que veas que se está espesando. Al finalizar podemos colar la mezcla para retirar cualquier grumo que le haya quedado de la cebolla o el ajo o si lo prefieres la dejas tal como está.

The magic of the kitchen 🐝 🍯 La magia de la cocina

     I can only tell you that it was a luxury lunch, my son and I were delighted and we already have plans to make it again this Sunday. I invite you to prepare it either for your favorite meals, to share at a family reunion or you can even make it to take anywhere like the beach, the park or the mountains.

    Solo les puedo decir que fue un almuerzo de lujo, mi hijo y yo quedamos encantados y ya tenemos planes para volverla hacer este domingo. Te invito a prepararla ya sea para tus comidas favoritas, para compartir en una reunión familiar o hasta la puedes hacer para llevar a cualquier parte como la playa, el parque o la montaña.

     I hope you liked my humble publication and I wish you all a happy week. Before I go I invite you to participate in this weekly contest organized by our friend @Qurator.

     Espero que les haya gustado mi humilde publicación y les deseo una feliz semana a todos. Antes de irme los invito a participar en este concurso semanal organizado por nuestro amigo @Qurator.

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