(SPA-ENG) Mini pizzas caseras🍕🔸🏠 en sartén 🍳/Homemade mini pizzas 🍕🔸🏠 in pan 🍳

Hola a todos los que conforman “hive food”💕 🤗 ¿Cómo están? ¡Yo estoy bien y espero que estén pasando un feliz día! ☺️

Hello to all those who make up "hive food" 💕 🤗 How are you? I'm fine and I hope you're having a happy day! ☺️

El día de hoy estoy aquí con la intención de compartir con ustedes mi receta de mini pizzas🍕 caseras🏠.

Today I am here with the intention of sharing with you my recipe for homemade🏠 mini pizzas🍕.

Esta receta la masa no tiene levadura; está hecha con harina de trigo leudante y la salsa está elaborada con ingredientes frescos de mi cosecha🤲🏻, (a excepción de la cebolla) mis tomates en esta oportunidad no estaban tan maduros🤏🏻, sin embargo: para las salsas para pizzas siempre es recomendable usar tomates bastante maduros♥️, ya que así la salsa tendrá una consistencia más espesa. Pueden agregarle a esta salsa los ingredientes que deseen de acuerdo a sus gustos e imaginación: 💭✨Recordemos que en la cocina podemos ser creativos🙆🏻‍♀️, experimentar 🧪y disfrutar cada comida sin límites♾.

This recipe the dough does not have yeast; it is made with rising wheat flour and the sauce is made with fresh ingredients from my harvest🤲🏻,(except on onion) my tomatoes this time were not so ripe🤏🏻 , however: for pizza sauces it is always recommended to use quite ripe tomatoes♥️, since this way the sauce will have a thicker consistency. You can add to this sauce the ingredients you want according to your tastes and imagination: 💭✨Let's remember that in the kitchen we can be creative🙆🏻‍♀️, experiment 🧪and enjoy each meal without limits♾.

Acá en casa 🏠 somos amantes de la pizza🍕 así que las preparo de muchas formas como cualquier comida del día🕒, e incluso a veces, cuando veo la oportunidad y tengo los ingredientes: ¡las preparo como un aperitivo o merienda entre comidas!😋

Here at home 🏠 we are pizza lovers🍕 so I prepare them in many ways like any meal of the day🕒, and even sometimes, when I see the opportunity and I have the ingredients: I prepare them as an appetizer or snack! between meals!😋

En esta ocasión mi hija tuvo muchos días pidiéndome pizzas🥺 y al fin pude complacerla. Las manos que sostienen la pizza son las de ella jeje.😁

On this occasion my daughter had many days asking me for pizzas🥺 and I was finally able to please her. The hands that hold her pizza are hers hehe.😁

Cabe añadir que son muy RÁPIDAS 🏎️Y ECONÓMICAS 💸DE HACER Y NO NECESITAMOS HORNO 🔥!!, ya que las hago en una sartén. Les aseguro que no tienen nada de complicado.🧘🏻‍♀️

It should be added that they are very QUICK 🏎️AND ECONOMIC 💸TO MAKE AND WE DON'T NEED AN OVEN 🔥!!, since I make them in a frying pan. I assure you that there is nothing complicated about it.🧘🏻‍♀️

I n g r e d i e n t e s ➖I n g r e d i e n t s:

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Comenzamos haciendo un mini volcán, en el cráter añadimos el agua, sal y aceite. Con cuidado, lo mezclamos con una mano hasta que la harina absorba el agua y amasamos por no más de un minuto. Y si durante este proceso necesitamos un poquito más de harina, la añadimos y seguimos amasando. Obtenida la masa: la cubriremos con un recipiente (para dejarla reposar y que no se reseque) por unos minutos mientras hacemos la salsa.

Let's make a mini volcano, in this crater we add the water, salt and oil. Carefully, we mix it with one hand until the flour absorbs the water and we knead for no more than a minute. And if during this process we need a little more flour, we add it and continue kneading. Obtained the dough: we will cover it with a container (to let it rest and not dry out) for a few minutes while we make the sauce .

Comenzamos cortando los tomates en cuadritos pequeños (lo más pequeños que podamos) y hacemos lo mismos con el cebollín y la cebolla. Al orégano sólo le quitamos las ramitas.

We start by cutting the tomatoes into small squares (as small as we can) and we do the same with the chives and the onion. From the oregano we only remove the twigs.

Ya teniendo los ingredientes cortados. Los llevamos una cazuela calentada a fuego medio. Añadimos el aceite y vamos integrando la cebolla y el cebollín en cuanto se tornen translúcidos añadiremos los tomates, la sal y la pimienta. Mezclamos estos ingredientes y los tapamos la cazuela: dejamos que se cocinen a llama mínima por 5 minutos.

Already having the ingredients cut. We take them to a casserole heated to medium heat. Add the oil and add the onion and chives as soon as they become translucent we will add the tomatoes, salt and the pepper. Mix these ingredients and cover the casserole: let them cook on a minimum flame for 5 minutes.

Ya teniendo la salsa y la masa preparadas:

Having prepared the sauce and the dough:

Tomaremos porciones de la masa y con ambas manos le daremos forma de bola y la vamos estirando hasta formar algo parecido a un círculo. Lo llevaremos a una sartén caliente, a fuego medio, por 4 minutos. Culminado este tiempo le damos la vuelta: agregamos la salsa y el queso para luego tapar la sartén durante otros 4 minutos.

We will take portions of the dough and with both hands we will shape it into a ball and stretch it until we form something similar to a circle. We will take it to a hot frying pan, over medium heat, for 4 minutes. At the end of this time we turn it around: we add the sauce and the cheese and then cover the pan for another 4 minutes.

Ahora, adivinen qué: ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA DEGUSTAR!! 😋🥳

Now, guess what: IT'S READY TO TASTE!! 😋🥳

Si lo desean, pueden contarlos en forma de triángulos como la que solemos comprar en las pizzerías.😉

If you want, you can cut it into triangular form just like the ones we usually buy in the pizzerias 😉

Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments.

✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:
📷Fotografías: tomadas con un Redmi 9C 📱y editadas con la App de edición de imágenes PicsArt🎨🖌️
Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es

✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
📷Photographs: taken with a Redmi 9C 📱and edited with the PicsArt image editing App🎨🖌️

English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es

See you in a next post! (*˘︶˘*).｡♡