Spanish
Hola mi gente creativa e innovadora de esta increíble plataforma, espero que se encuentren bien, rebosante de salud y conectados con la gastronomía, para esta nueva entrega doy tres pasos, alzo mi mano y salto, una forma dinámica de proyectar la receta de hoy, ya que la comunidad #Hivefood nos incentiva hacia el arte culinario. Dicen que la comida entra por los ojos, esto quiere decir que la presentación y el color juega un papel importante a la hora de degustar un plato , una forma sublime de incentivar la psicología del color , para activar nuestro cerebro y el apetito, porque en ocasiones asociamos el color con el sabor, dónde influye la percepción .
Sin más preámbulo los deleito con este suculento plato que titulo arcoíris de sabores:
English
Hello my creative and innovative people of this incredible platform, I hope you are well, full of health and connected with gastronomy, for this new delivery I take three steps, I raise my hand and jump, a dynamic way to project today's recipe, as the #Hivefood community encourages us towards the culinary art. They say that food enters through the eyes, this means that the presentation and color plays an important role when tasting a dish, a sublime way to encourage the psychology of color, to activate our brain and appetite, because sometimes we associate color with flavor, where perception influences.
Without further ado, I delight you with this succulent dish entitled rainbow of flavors:
Spanish
Arroz Blanco
Ingredientes:
1/2 kilo de arroz ( 1 taza )
2 tazas de agua
1 cebolla pequeña picada en cuadritos
Cebollín y cilantro bien picadito
Preparación:
En una olla agrego una cucharada de aceite para sofreír la cebolla, el cebollín y cilantro, posteriormente anexo el arroz, remuevo para integrar los sabores, después agrego las 2 taza de agua y sal al gusto.
English
White Rice
Ingredients:
1/2 kilo of rice ( 1 cup )
2 cups of water
1 small onion, diced
Chives and cilantro finely chopped
Preparation:
In a pot I add a tablespoon of oil to sauté the onion, scallion and cilantro, then add the rice, stir to integrate the flavors, then add the 2 cup of water salt to taste.
Spanish
Pollo frito
Ingredientes:
½ kilo de pollo
Aceite
Condimentos: cúrcuma, comino y sal
Preparación:
Primero limpie y lave muy bien el pollo, consecutivamente lo condimenté, lo deje reposar por unos segundos y luego puse a freír, hasta quedar bien doradito.
English
Fried chicken
Ingredients:
½ kilo of chicken
Oil
Seasonings: turmeric, cumin and salt
Preparation:
First I cleaned and washed the chicken very well, then I seasoned it, let it rest for a few seconds and then I fried it until it was golden brown.
Spanish
Ensalada rallada:
Ingredientes:
2 zanahoria rallada
¼ de repollo bien picadito
Cilantro picado
3 cucharadas de mayonesa
Sal
Preparación:
Se lavan adecuadamente los vegetales con abundante agua y vinagre, inmediatamente rallo la zanahoria, rápidamente pico finamente el repollo y el cilantro, en un recipiente integro todos los ingredientes, después agrego 3 cucharada de mayonesa , sal al gusto y listo a disfrutar de una rica ensalada.
English
Shredded salad:
Ingredients:
2 grated carrots
¼ cabbage, finely chopped
Chopped cilantro
3 tablespoons of mayonnaise
Salt
Preparation:
Wash the vegetables properly with plenty of water and vinegar, immediately grate the carrot, quickly finely chop the cabbage and cilantro, in a bowl I integrate all the ingredients, then add 3 tablespoon of mayonnaise, salt to taste and ready to enjoy a delicious salad.
Spanish
Puré de papa
Ingredientes:
4 papas grandes
1 taza pequeña de leche
1 cucharada de mantequilla
Sal
Preparación:
Se lavan perfectamente las papas , se colocar a hervir en abundante agua para que ablande , luego se deprende la piel y se tritura , en seguida agrego un poco de sal al gusto a la leche , al instante añado mantequilla a las papas trituradas , así mismo anexo la leche, integro todo los sabores removiendo y listo un suculento puré de papas.
Como complemento preparo unas tajadas de plátano con una rodaja de aguacate.
English
Mashed potatoes
Ingredients:
4 large potatoes
1 small cup of milk
1 tablespoon of butter
Salt
Preparation:
Wash the potatoes perfectly, put them to boil in plenty of water to soften, then remove the skin and mash them, then add a little salt to taste to the milk, instantly add butter to the mashed potatoes, also add the milk, integrate all the flavors by stirring and ready a succulent mashed potato.
As a complement I prepare some slices of plantain with a slice of avocado.
Resultado final // Final result:
Imágenes de mi propiedad
Collage elaborado en photocollage
Texto traducido en deelp.
Conversor de letra 3D
Baner y separadores hecho en Canva y en Power Point